![Канелоні з грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/21/photo-7faofewqcg-945.jpg?size=636x424)
Ніколи ще приготування справжньої італійської страви не було таким простим. Коли під рукою є всі необхідні продукти, диво італійської кухні – канелоні з грибами – неодмінно має з'явитися на вашому столі та здивувати вашу родину.
І рецепт приготування довго не доведеться шукати! Ми вже підготували його для вас.
Інгредієнти
Каннеллоні250 г |
М'ясний фарш500 г |
Печериці500 г |
Цибуля1 шт. |
Часник1 зубчик |
Сир твердий150 г |
Молоко1 л |
Вершкове масло100 г |
Пшеничне борошно3 ст.л. |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Рослинна оліядля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot127.png)
Цибулину та часник чистимо і нарізаємо дрібно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot211.png)
Обсмаживши їх на рослинній олії до золотистого кольору, додаємо фарш. Перемішуємо і обсмажуємо інгредієнти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot312.png)
Печериці миємо і нарізаємо дрібними шматочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot410.png)
Всипаємо в сковорідку і, посоливши й поперчивши за смаком, готуємо з фаршем 10-15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot511.png)
Приготуємо соус "Бешамель". У сковорідці розтоплюємо вершкове масло і, додавши борошно, перемішуємо до однорідної консистенції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot611.png)
Невеликими порціями, постійно помішуючи, вливаємо молоко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot712.png)
Солимо, перчимо соус за смаком і готуємо до стану рідкої сметани.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot811.png)
Фаршируємо остиглою начинкою канелоні. Викладаємо їх у змащену частиною соусу форму для випікання.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot912.png)
Зверху заливаємо канелоні соусом і поміщаємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot1011.png)
Витягуємо страву з духовки і, посипавши зверху натертим сиром, запікаємо ще 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot1112.png)
Тепер наші канелоні готові. Смачного вам!