МоваЯзык
Головна Блоги

Картопляники з курячим м'ясом

Картопляники з курячим м'ясом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати рецепт картопляників з курячим м’ясом. Страва не складана у приготуванні і містить абсолютно доступні компоненти. Головне – запастися ними перед приготуванням і створювати цей кулінарний шедевр в гарному настрої.

Відео

Інгредієнти

Картопля 1 кг.

Окорок 0, 5 кг.

Яйця 2 шт.

Пшеничне борошно 0, 5 склянки

Цибуля 1 шт.

Рослинна олія 50-60 г.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Картопляники з курячим м'ясом - Крок 1 1
Картопляники з курячим м'ясом - Крок 2 2
Картопляники з курячим м'ясом - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобляться курячі окорочка. Їх потрібно помити, та зварити. Картоплю миємо і варимо до готовності приблизно 20-30 хвилин.

2

Паралельно з цим чистимо цибулю і нарізаємо її маленькими кубиками. Подрібнену цибулю смажимо у розігрітій з рослинною олією сковорідці.

3

Варену картоплю чистимо від шкірки, а потім подрібнюємо з допомогою м’ясорубки.

Картопляники з курячим м'ясом - Крок 4 4
Картопляники з курячим м'ясом - Крок 5 5
Картопляники з курячим м'ясом - Крок 6 6
4

В отримане картопляне пюре додаємо сіль, перець, а також курячі яйця. Гарненько все перемішуємо до однорідної консистенції.

5

Після цього до картоплі потрібно додати 2-3 столові ложки просіяного пшеничного борошна, а потім замісити однорідне картопляне тісто.

6

Варене куряче м'ясо пропускаємо через м'ясорубку. Солимо його та перчимо, а далі додаємо смажену цибулю. Ретельно все перемішуємо.

Картопляники з курячим м'ясом - Крок 7 7
Картопляники з курячим м'ясом - Крок 8 8
Картопляники з курячим м'ясом - Крок 9 9
7

Усі інгредієнти підготовлені, тому можемо формувати картопляники. Для цього робочу поверхню посипаємо пшеничним борошном. Викладаємо на неї тісто, з якого формуємо кружечок. По центру кладемо начинку, яку акуратно загортаємо тістом. Надаємо картоплянику красиву форму і повторюємо дії з усім тістом.

8

Сформовані картопляні пиріжки викладаємо у розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо їх до золотистості з обох боків.

9

Картопляники з курячим м’ясом готові. Викладаємо їх на тарілку і подаємо разом зі сметаною чи майонезом. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати