Основні стравиКартопляники

Картопляники в духовці

6
80
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Картопляники в духовці

Картопляники – це неймовірно смачні пиріжки, які складаються з картопляного тіста і начинки. Готують їх на розігрітій із рослинною олією сковорідці, тобто смажать. Ми хочемо запропонувати вам приготувати картопляники в духовці. Для начинки ми використаємо м’ясний фарш, зелень, а також сир. Ви тільки уявіть, які смачні вийдуть картопляні пиріжки.

Інгредієнти

Картопля1 кг
Фарш свинячий200 г
Сир твердий100 г
Панірувальні сухарі150 г
Кріп30 г
Яйця1 шт.
Майонез1 ч. л.
Сільза смаком
Рослинна олія1,5 ст. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно підготувати основу для картопляного тіста. Тому ми чистимо картоплю, розрізаємо її на кілька шматочків, які відправляємо в каструльку. Заливаємо картоплю водою і варимо її в підсоленій воді до готовності.

cook step
2

Зварену картоплю розминаємо до стану пюре. Злегка охолоджуємо, а потім додаємо сіль та яйце. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

cook step
3

Тепер на дрібній тертці тремо будь-який твердий сир. Висипаємо його в глибоку ємність і додаємо сюди м’ясний фарш та майонез. Ретельно перемішуємо ці три компоненти.

cook step
4

На наступному етапі у фарш можна додати зелень. Найкраще використовувати кріп або петрушку.

cook step
5

Далі можемо формувати картопляники. Для цього робимо з картопляного тіста плоскі заготовки. По центру викладаємо начинку з фаршу та сиру. Закриваємо начинку картоплею. Картопляники сформовані. Посипаємо їх панірувальними сухарями.

cook step
6

Деко для випічки змазуємо рослинною олією і викладаємо сюди сформовані картопляники. Випікаємо їх у розігрітій до 150 градусів духовці впродовж 40 хвилин. За цей час пиріжки потрібно один раз перевернути.

cook step
7

Картопляники, приготовлені в духовці, готові до вживання. Смачного вам та вашим рідним!

Схожі рецепти

Всі рецепти