МоваЯзык
Головна Блоги

Картопляники

Картопляники - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Картопляники – це фантастично смачна страва, яка смакує самостійно, але ще більш ідеальний смак картопляники мають у поєднанні з доречним соусом. Сьогодні ми приготуємо картопляними з м’ясом, а якщо точніше з фаршем та цибулею. Вони матимуть ідеальний смак, досконалий аромат і неймовірно апетитний вигляд. Лише три основні інгредієнти, трішки вашого вільного часу і картопляники у вас на столі. Подавайте їх разом із соусом.

Відео

Інгредієнти

Цибуля 2 шт.

Фарш свинячий 500 г.

Картопля 1 кг.

Рослинна олія Для смаження

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Яйця 1 шт.

Пшеничне борошно 5-6 ст. л.

Приготування

Картопляники - Крок 1 1
Картопляники - Крок 2 2
Картопляники - Крок 3 3
1

Насамперед нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Тому спочатку чистимо цибулю та картоплю. Картоплю потрібно розрізати на невеликі шматочки, а потім висипати в каструлю і залити водою.

2

Тепер каструльку з картоплею ставимо на вогонь. Паралельно з цим розігріваємо сковорідку з рослинною олією і смажимо цибулю, яку ми попередньо нарізали маленькими кубиками.

3

З вареної картоплі зціджуємо всю рідину і подрібнюємо її на пюре. Додаємо сюди сіль, перець та одне яйце.

Картопляники - Крок 4 4
Картопляники - Крок 5 5
Картопляники - Крок 6 6
4

Паралельно з цим смажимо фарш. Підготовлені інгредієнти повністю охолоджуємо.

5

Руки посипаємо борошном. Беремо трішки картоплі і робимо з неї круг. По центру з допомогою чайної ложечки викладаємо фарш із цибулею.

6

Загортаємо фарш у картоплю. Формуємо кульку, яку злегка придавлюємо і посипаємо борошном.

Картопляники - Крок 7 7
Смачного!
7

Ліпимо картопляники з усього картопляного тіста і фаршу. Смажимо їх до золотавої скоринки.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати