Картопляники

Картопляники – це фантастично смачна страва, яка смакує самостійно, але ще більш ідеальний смак картопляники мають у поєднанні з доречним соусом. Сьогодні ми приготуємо картопляними з фаршем та цибулею. Вони матимуть ідеальний смак, досконалий аромат і неймовірно апетитний вигляд. Лише три основні інгредієнти, трішки вашого вільного часу, і картопляники у вас на столі. Подавайте їх разом із соусом.

Інгредієнти

Цибуля2 шт.
Фарш свинячий500 г
Картопля1 кг
Рослинна оліядля смаження
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Яйця1 шт.
Пшеничне борошно5-6 ст. л.

Приготування

cook step
1

Насамперед нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Тому спочатку чистимо цибулю та картоплю. Картоплю потрібно розрізати на невеликі шматочки, а потім висипати в каструлю і залити водою.

cook step
2

Тепер каструльку з картоплею ставимо на вогонь. Паралельно з цим розігріваємо сковорідку з рослинною олією і смажимо цибулю, яку ми попередньо нарізали маленькими кубиками.

cook step
3

З вареної картоплі зціджуємо всю рідину і подрібнюємо її на пюре. Додаємо сюди сіль, перець та одне яйце.

cook step
4

Паралельно з цим смажимо фарш. Підготовлені інгредієнти повністю охолоджуємо.

cook step
5

Руки посипаємо борошном. Беремо трішки картоплі і робимо з неї круг. По центру з допомогою чайної ложечки викладаємо фарш із цибулею.

cook step
6

Загортаємо фарш у картоплю. Формуємо кульку, яку злегка придавлюємо і посипаємо борошном.

cook step
7

Ліпимо картопляники з усього картопляного тіста і фаршу. Смажимо їх до золотавої скоринки.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти