
Коли хочеться чогось ситного, вдалого і водночас простого - це ідеальний варіант. Ніжні та ситні картопляні кльоцки запечені на подушці яскравої квашеної капусти, тушкованої з беконом та цибулею, запечені під тонкою шкірочкою сиру, посипані ароматним кропом. Будьте певні, ваша родина залишиться ситою й задоволеною.
Інгредієнти
Варена картопляза смаком |
Квашена капуста500 г |
Цибуля1 шт |
Бекон200 г |
Вода100 мл |
Смалець4 ст.л. |
Сир твердий100 г |
Кріп1\2 пучка |
Сільза смаком |
Приготування

Бекон порізати та обсмажити на смальці до золотитості.

Порізати цибулю півкільцями та додати до бекону. Посолити. Готувати до м`якості.

Додати капусту, воду та тушкувати на слабкому вогні до м`якості.

Завчасно приготувати тісто для кльоцків на основі відвареної картоплі, яйця, борошна та крохмалю. З тіста сформувати кльоцки.

Кльоцки відварити, після чого обсмажити їх на смальці.

Готові кльоцки додати до капусти, посипати зверху сиром. Запікати за температури 180 градусів 12-15 хвилин.