МоваЯзык
Главная Блоги

Картофельные зразы с капустой

Картофельные зразы с капустой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Зразы
Поделиться

Если у вас в процессе приготовления других блюд осталась капуста и вы не знаете, что еще можно из нее приготовить, используйте ее в качестве начинки для вкуснейших зразов. Тем более, что для их основы тоже потребуются ингредиенты, которые наверняка найдутся у вас дома.

Приготовить это блюдо можно, использовав картошку. Картофельные зразы с капустой легко готовятся и подойдут к подаче даже на праздничный стол.

Видео

Ингредиенты

Картошка 700 г.

Капуста белокочанная 400 г.

Пшеничная мука 50 г.

Картофель отварной 80 мл.

Чеснок 1 дол.

Растительное масло По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Картофельные зразы с капустой - Шаг 1 1
Картофельные зразы с капустой - Шаг 2 2
Картофельные зразы с капустой - Шаг 3 3
1

Для основы блюда сначала необходимо отварить картофель, сделать из него пюре и оставить, чтобы оно остыло. Картофельный отвар нужно вылить в отдельную емкость.

2

Тем временем мелко шинкуем капусту, отправляем ее на сковороду с растительным маслом, а затем заливаем водой так, чтобы капуста полностью была прикрыта.

3

Капусту нужно тушить, пока не вода не испариться. Тем временем картофель уже остыл. Добавляем туда муку, немного картофельного отвара и взбиваем смесь миксером.

Картофельные зразы с капустой - Шаг 4 4
Картофельные зразы с капустой - Шаг 5 5
Картофельные зразы с капустой - Шаг 6 6
4

Когда капуста хорошо протушиться, нужно выложить ее на тарелку, посолить и добавить пропущенный через прес чеснок.

5

После этого займемся формированием зразов. Для удобности сначала можно слепить вареник, а из него сделать пирожок.

6

Подготовленные изделия следует выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить с обоих сторон до получения корочки.

Картофельные зразы с капустой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовые зразы можно выкладывать на тарелку и употреблять. При подаче можно добавить сметану и зелень.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты