Обожнюєте картоплю? Хочете приготувати щось особливе та оригінальне? Ваші рідні давно очікують від вас більш вишуканої страви з картоплі? Тоді цей рецепт вам безсумнівно сподобається, адже сьогодні ми готуємо картоплю, запечену з м’ясом. Як начинку для картоплі ми використаємо ніжне та м’яке на смак м’ясо – телятину. Заінтриговані? Тоді швиденько запасайтеся усіма необхідними інгредієнтами і готуйте разом з нами.
Інгредієнти
Картопля3 шт |
Фарш із телятини200 г |
Цибуля1 шт |
Сир твердий150 г |
Сільза смаком |
Оливкова оліяза смаком |
Приготування
Спочатку нам потрібно максимально ретельно вимити картоплю. Після цього ми її відправляємо в духовку і запікаємо приблизно пів години.
Тепер чистимо цибулю і нарізаємо її кубиками, підсмажуємо до золотистості, а потім перемішуємо з фаршем із телятини і смажимо ще декілька хвилин.
Далі приготовлену картоплю розрізаємо навпіл. З кожної половинки за допомогою чайної ложечки видаляємо серединку.
Після цього нам знадобиться сир. Краще брати напівм’який, або той, який добре плавиться. Нарізаємо його маленькими кубиками.
На наступному етапі в окремій тарілці змішуємо картопляне пюре, фарш із телятини, нарізаний сир, а також сіль та оливкову олію. Усе гарненько перемішуємо до однорідності.
Отриманим фаршем наповнюємо наші половинки картоплі.
Викладаємо їх на деко для випічки і зверху на фарш додаємо трішечки оливкової олії. Випікаємо страву у розігрітій до 200 градусів духовці впродовж 20 хвилин.
Через 20 хвилин золотиста та ароматна картопля з фаршем готова до вживання. Смачного вам та вашим рідним!