Картопля з овочами

На першому етапі приготування нам знадобиться картопля. Її потрібно максимально ретельно помити й обсушити паперовими рушниками. Після цього кожну картоплину розрізаємо навпіл. Натомість половинки розрізаємо ще на дві частини.

Після цього нам знадобиться морква. Її потрібно почистити від шкірки, а потім нарізати грубими кружечками.

Тепер чистимо цибулю. Для того, щоб страва виглядала яскраво та апетитно, ми використовуємо червону цибулю. Розрізаємо її на дві половинки. Кожну половинку ріжемо ще на три рівні частини, які відправляємо у ємність із картоплею та морквою. Це має бути ємність, яка стійка до високих температур, а тому в ній ми будемо запікати нашу страву.

Для того, щоб страва вийшла пікантною та ароматною, ми використаємо часник. Його потрібно почистити, а потім подрібнити будь-яким зручним способом. Ми його пропустили через прес.

Насамкінець до овочів додаємо приправу для картоплі, оливкову олію та сіль. Злегка перемішуємо всі компоненти. Накриваємо ємність кришкою і ставимо запікатися у розігрітій до 220 градусів духовці впродовж 45 хвилин.

Через 45 хвилин картоплю потрібно дістати, злегка перемішати і поставити в духовку ще на 20-25 хвилин, тобто до появи золотистої скоринки.

Готову картоплю посипаємо подрібненим кропом. Смачного!