Картопля з сиром

Картопля з сиром

Картопля, запечена з сиром — це проста, ситна і смачна страва. Для її приготування знадобиться простий набір продуктів, а процес їх готування не займе багато часу, при цьому результат потішить всю родину. Картопля з сиром може стати відмінним і швидким гарніром.

Особливості приготування

Для страви потрібна не крупна. Почистіть її, промийте і викладіть в каструлю. Залийте водою, посоліть і відваріть на середньому вогні до готовності, але не переварюйте. У глибокий посуд викладіть тертий сир, додайте достатню кількість дрібно нарзаної петрушки та кропу, посоліть і поперчіть, додайте часник і все добре перемішайте. По готовності картоплі, злийте воду, для охолодження промийте холодною водою і кожну картоплю обваляйте в тертому сирі. Розкладіть обвалену в сирі картоплю на деко, зверху посипте сиром і відправляйте в розігріту духовку. Готуйте десять хвилин при температурі 180 градусів. Тим часом, поки печеться картопля з сиром, наріжте тонкими та довгими скибочками бекон і обсмажте його на сковороді на середньому вогні. Викладіть спечену картоплю в посуд для подачі, зверху покладіть бекон з маслом і посипте сиром і свіжою зеленню. Важливо відзначити, що в запеченому вигляді картопля зберігає більшість поживних і корисних властивостей.

Молода картопля підходить для запікання краще, ніж стара. Вона виходить особливо смачною, та й готується швидше. Очищати її перед запіканням не обов'язково, достатньо як слід помити. Картоплю можна використовувати і як самостійну страву, і як гарнір до різних других страв. Наприклад, картопля з сиром чудово підійде до тушкованого кролика. Також картопля підійде і для оформлення святкового столу. Картопля з сиром — дуже апетитна і смачна страва.