МоваЯзык
Головна Блоги

Котлети

Котлети - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 15
Розділ: Котлети
Поділитися

Смачні котлетки, як у мами – це реально, а до того ж нескладно. Це рецепт дуже простий, не вимагає використання м'ясорубки і бюджетно по кишені кожному. Ми використовуємо нестандартний рецепт. Тут будуть і баклажани, і манна крупа, і крохмаль. Але не засмучуйтесь, маючи основні інгредієнти, такі як половина черствого батона, баклажан і трохи фаршу, ви з легкістю приготуєте, можливо, одні з найсмачніших котлет.

Відео

Інгредієнти

Хліб Половина черствого хліба

Вода 300 мл

Цибуля 1 шт.

Баклажан 1 шт.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Котлети - Крок 1 1
Котлети - Крок 2 2
Котлети - Крок 3 3
1

Половину черствого батона нарізуємо і замочуємо.

2

Дуже дрібно нарізуємо цибулю. Ми не будемо користуватися м'ясорубкою, тому важливо максимально подрібнити цибулю ножем.

3

Баклажан нарізуємо дрібними кубиками.

Котлети - Крок 4 4
Котлети - Крок 5 5
Котлети - Крок 6 6
4

Викладаємо в заздалегідь розігріту сковороду з олією цибулю і баклажани, обсмажуючи без кришки. Солимо та перчимо за смаком.

5

Додаємо до цибулі і баклажанів фарш і обсмажуємо до кашоподібного стану.

6

Викладаємо у блюдо нашу засмажку. Додаємо до неї добре віджатий від води хліб, яйце, крохмаль і манну крупу.

Котлети - Крок 7 7
Котлети - Крок 8 8
Смачного!
7

Перемішуємо нашу заготовку. Формуємо руками котлетки та обвалюємо їх у панірувальних сухарях. Після чого відправляємо на сковороду з олією.

8

Наші готові котлети викладаємо на блюдо, прикрасивши розмарином чи будь-якою іншою зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти