![Котлети з печінки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/167.jpg?size=636x424)
У вашому холодильнику лежить печінка і ви не знаєте, що ж приготувати з неї, а часу зовсім мало? Та й у магазин іти не хочеться за продуктами для котлет... Не потрібно! Якщо на кухні є одна цибулина і картопля, а на полиці стоїть борошно, то у вас вийдуть чудові печінкові котлети. Готувати їх недовго, і вони замінять повноцінну вечерю, оскільки доволі ситні. Такі котлетки можна подавати із салатом, гарніром, прикрашати зеленню... Словом, усе, що дозволить вам фантазія.
Інгредієнти
Картопля400 г |
Печінка куряча200 г |
Пшеничне борошно3 ст. л. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/screenshot11.jpg)
Беремо печінку, цибулю і відправляємо їх у блендер або м'ясорубку, щоб вийшла однорідна маса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/22.jpg)
Тим часом відварену заздалегідь картоплю розминаємо виделкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/211.jpg)
Змішуємо печінку з картоплею, солимо і перчимо за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/33.jpg)
Додаємо 3 столові ложки борошна з гіркою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/42.jpg)
Перемішуємо все і формуємо котлетки. Сформовані котлети обвалюємо в борошні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/52.jpg)
Відправляємо котлети на розпечену сковороду і смажимо до приготування. Після того, як перевернемо наші котлетки на другий бік для обсмажування, краще накрити сковороду кришкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/62.jpg)
Ось такими вийшли наші печінкові котлети. Можна прикрасити зеленню і подавати до столу!