![Котлети курячі](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/177.jpg?size=636x424)
Смачні котлетки з дитинства можна приготувати самому швидко і легко. За цим рецептом котлети виходять соковитими і запашними. Особливим інгредієнтом є масло з морозильної камери, яке під час смаження тане і просочує фарш. Решта інгредієнтів – як і у стандартних котлетах. Воістину котлети – це універсальна страва. Адже її можна приготувати, маючи лише фарш у холодильнику, а решта інгредієнтів зазвичай є у кожної господині. Також котлети можна подавати з різними гарнірами – макаронами, картоплею чи крупою.
Інгредієнти
Курячий фарш500 г |
Хліб3 скибочки |
Цибуля1 шт. |
Часник2 зубчика |
Яйця1 шт. |
Вершки35% – 4 ст. л. |
Молоко100 мл |
Вершкове масло70 г |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Панірувальні сухарі100 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/143.jpg)
Нарізуємо білий хліб кубиками, попередньо відрізавши скоринки, які ми використовувати не будемо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/231.jpg)
Переносимо кубики хліба у блюдце і заливаємо молоком, щоби хліб всотав у себе молоко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/331.jpg)
В окремому блюдці у нас лежить фарш, у який ми додаємо яйце, дрібно нарізану цибулю, часник, вершки. Також натираємо на тертушці масло, яке ми дістанемо з морозилки. Солимо і перчимо за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/431.jpg)
Додаємо хліб, вимочений у молоці, і ретельно замішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/521.jpg)
Формуємо котлети і обвалюємо у панірувальних сухарях.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/621.jpg)
Смажимо наші котлетки на рослинній олії до приємної золотистої скоринки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/722.jpg)
Подаємо котлетки на стіл із гарніром – картоплею чи крупою. Смачного!