Котлети курячі

Смачні котлетки з дитинства можна приготувати самому швидко і легко. За цим рецептом котлети виходять соковитими і запашними. Особливим інгредієнтом є масло з морозильної камери, яке під час смаження тане і просочує фарш. Решта інгредієнтів – як і у стандартних котлетах. Воістину котлети – це універсальна страва. Адже її можна приготувати, маючи лише фарш у холодильнику, а решта інгредієнтів зазвичай є у кожної господині. Також котлети можна подавати з різними гарнірами – макаронами, картоплею чи крупою.

Інгредієнти

Курячий фарш500 г
Хліб3 скибочки
Цибуля1 шт.
Часник2 зубчика
Яйця1 шт.
Вершки35% – 4 ст. л.
Молоко100 мл
Вершкове масло70 г
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Панірувальні сухарі100 г

Приготування

cook step
1

Нарізуємо білий хліб кубиками, попередньо відрізавши скоринки, які ми використовувати не будемо.

cook step
2

Переносимо кубики хліба у блюдце і заливаємо молоком, щоби хліб всотав у себе молоко.

cook step
3

В окремому блюдці у нас лежить фарш, у який ми додаємо яйце, дрібно нарізану цибулю, часник, вершки. Також натираємо на тертушці масло, яке ми дістанемо з морозилки. Солимо і перчимо за смаком.

cook step
4

Додаємо хліб, вимочений у молоці, і ретельно замішуємо.

cook step
5

Формуємо котлети і обвалюємо у панірувальних сухарях.

cook step
6

Смажимо наші котлетки на рослинній олії до приємної золотистої скоринки.

cook step
7

Подаємо котлетки на стіл із гарніром – картоплею чи крупою. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти