Котлети курячі

4.5

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Смачні котлетки з дитинства можна приготувати самому швидко і легко. За цим рецептом котлети виходять соковитими і запашними. Особливим інгредієнтом є масло з морозильної камери, яке під час смаження тане і просочує фарш. Решта інгредієнтів – як і у стандартних котлетах. Воістину котлети – це універсальна страва. Адже її можна приготувати, маючи лише фарш у холодильнику, а решта інгредієнтів зазвичай є у кожної господині. Також котлети можна подавати з різними гарнірами – макаронами, картоплею чи крупою.

Інгредієнти

Курячий фарш500 г

Хліб3 скибочки

Цибуля1 шт.

Часник2 зубчика

Яйця1 шт.

Вершки35% – 4 ст. л.

Молоко100 мл

Вершкове масло70 г

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Панірувальні сухарі100 г

Приготування

Нарізуємо білий хліб кубиками, попередньо відрізавши скоринки, які ми використовувати не будемо.

Переносимо кубики хліба у блюдце і заливаємо молоком, щоби хліб всотав у себе молоко.

В окремому блюдці у нас лежить фарш, у який ми додаємо яйце, дрібно нарізану цибулю, часник, вершки. Також натираємо на тертушці масло, яке ми дістанемо з морозилки. Солимо і перчимо за смаком.