МоваЯзык
Головна Блоги

Котлети рибні

Котлети рибні - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 18
Розділ: Котлети
Поділитися

Смачно і корисно готувати можна навчитися завжди. Риба – це один із основних продуктів, які треба вживати, оскільки вона містить дуже важливі поживні речовини, які в багатьох продуктах відсутні. Такий потрібний і такий рідкісний омега-3, який є необхідним для нашого організму, міститься в цій рибі. Але найголовнішим є те, що риба не калорійна (85 ккал на 100 грамів). Котлети з неї виходять не лише смачними, а й корисними.

Відео

Інгредієнти

Рибний фарш 1 кг

Хліб 1/2 шт.

Цибуля 1 шт.

Панірувальні сухарі 100 г

Яйця 2 шт.

Цукор 1 ч. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія Для обсмажування

Приготування

Котлети рибні - Крок 1 1
Котлети рибні - Крок 2 2
Котлети рибні - Крок 3 3
1

Спочатку треба пропарити хек у воді. Для цього потрібно налити у сковороду води до половини і викласти тушки риби. Пропарюємо близько 5-10 хвилин, накривши кришкою.

2

Далі, коли риба охолоне, очищаємо її від кісток і хребта.

3

Після цього прокручуємо м'ясо через м'ясорубку.

Котлети рибні - Крок 4 4
Котлети рибні - Крок 5 5
Котлети рибні - Крок 6 6
4

Прокручуємо заздалегідь нарізану цибулю.

5

Додаємо до нашого фаршу риби хліб, вимочений у молоці. Вбиваємо 2 яйця і перемішуємо.

6

Солимо і перчимо за смаком. Також додаємо цукор.

Котлети рибні - Крок 7 7
Котлети рибні - Крок 8 8
Смачного!
7

Формуємо наші рибні котлетки і обвалюємо у панірувальних сухарях.

8

Просмажуємо котлети на середньому вогні в рослинній олії до золотистої скоринки. Подаємо з макаронами, рисом або іншою крупою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти