Якщо ви хочете приготувати на сніданок щось смачне і в той же час ситне, можна зробити французький сендвіч крок-месьє. Для цього не знадобиться багато інгредієнтів та витраченого часу.
Готують крок-месьє на основі підсмаженого хліба, використавши також шинку, сир і заправивши все соусом бешамель. Приготування такого сніданку займе лічені хвилини, зате ви не тільки вдосталь насититеся, але і насолодитесь чудовим смаком ніжних та хрустких сендвічів.
Інгредієнти
| Хліб тостовий4 шм. |
| Сир твердий100 г. |
| Шинка100 г. |
| Діжонська гірчиця2 ч.л. |
| Вершкове масло20 г. |
| Пшеничне борошно40 г. |
| Молоко100 мл. |
| СільЗа смаком |
| Мускатний горіхЗа смаком |
Приготування
1
Для початку займемося приготуванням соусу бешамель. Вершкове масло потрібно розтопити і всипати борошно.
2
Борошно треба трохи підсмажити, постійно помішуючи. Після чого потрібно влити молоко і варити соус 5-7 хвилин.
3
Коли соус вже загусне, додаємо дрібку мускатного горіха, солі і перемішуємо. Суміш повинна вийти гладкою і без грудочок.
4
Далі підготуємо основу для сендвічів. Хліб слід обсмажити з двох сторін на сковороді, не додаючи олії.
5
Дві скибочки хліба потрібно змастити гірчицею, викласти шинку і шматочки твердого сиру.
6
Закрити сендвіч потрібно іншим шматочком підсмаженого хліба і при подачі полити приготованим соусом бешамель.
Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!