
Якщо ви хочете приготувати на сніданок щось смачне і в той же час ситне, можна зробити французький сендвіч крок-месьє. Для цього не знадобиться багато інгредієнтів та витраченого часу.
Готують крок-месьє на основі підсмаженого хліба, використавши також шинку, сир і заправивши все соусом бешамель. Приготування такого сніданку займе лічені хвилини, зате ви не тільки вдосталь насититеся, але і насолодитесь чудовим смаком ніжних та хрустких сендвічів.
Інгредієнти
Хліб тостовий4 шм. |
Сир твердий100 г. |
Шинка100 г. |
Діжонська гірчиця2 ч.л. |
Вершкове масло20 г. |
Пшеничне борошно40 г. |
Молоко100 мл. |
СільЗа смаком |
Мускатний горіхЗа смаком |
Приготування

Для початку займемося приготуванням соусу бешамель. Вершкове масло потрібно розтопити і всипати борошно.

Борошно треба трохи підсмажити, постійно помішуючи. Після чого потрібно влити молоко і варити соус 5-7 хвилин.

Коли соус вже загусне, додаємо дрібку мускатного горіха, солі і перемішуємо. Суміш повинна вийти гладкою і без грудочок.

Далі підготуємо основу для сендвічів. Хліб слід обсмажити з двох сторін на сковороді, не додаючи олії.

Дві скибочки хліба потрібно змастити гірчицею, викласти шинку і шматочки твердого сиру.

Закрити сендвіч потрібно іншим шматочком підсмаженого хліба і при подачі полити приготованим соусом бешамель.