Крок месьє

Якщо ви хочете приготувати на сніданок щось смачне і в той же час ситне, можна зробити французький сендвіч крок-месьє. Для цього не знадобиться багато інгредієнтів та витраченого часу.

Готують крок-месьє на основі підсмаженого хліба, використавши також шинку, сир і заправивши все соусом бешамель. Приготування такого сніданку займе лічені хвилини, зате ви не тільки вдосталь насититеся, але і насолодитесь чудовим смаком ніжних та хрустких сендвічів.

Інгредієнти

Хліб тостовий4 шм.
Сир твердий100 г.
Шинка100 г.
Діжонська гірчиця2 ч.л.
Вершкове масло20 г.
Пшеничне борошно40 г.
Молоко100 мл.
СільЗа смаком
Мускатний горіхЗа смаком

Приготування

cook step
1

Для початку займемося приготуванням соусу бешамель. Вершкове масло потрібно розтопити і всипати борошно.

cook step
2

Борошно треба трохи підсмажити, постійно помішуючи. Після чого потрібно влити молоко і варити соус 5-7 хвилин.

cook step
3

Коли соус вже загусне, додаємо дрібку мускатного горіха, солі і перемішуємо. Суміш повинна вийти гладкою і без грудочок.

cook step
4

Далі підготуємо основу для сендвічів. Хліб слід обсмажити з двох сторін на сковороді, не додаючи олії.

cook step
5

Дві скибочки хліба потрібно змастити гірчицею, викласти шинку і шматочки твердого сиру.

cook step
6

Закрити сендвіч потрібно іншим шматочком підсмаженого хліба і при подачі полити приготованим соусом бешамель.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти