Крокети з тріски
Завбачливі господині завжди перебувають у пошуках смачних та оригінальних страв, якими можна здивувати родину та гостей під час несподіваного або заздалегідь запланованого застілля. Тому, страва має бути простою і швидкою у приготуванні.
Радимо взяти на замітку рецепт крокетів із тріски — ви не прогадаєте!
Відео
Інгредієнти
Філе тріски 600 г
Імбир 60 г
Часник 4-5 зубчиків
Перець чилі 1/2 шт.
Кінза пучок
Соус "Теріякі" 2 ст.л.
Яйця 1 шт.
Панірувальні сухарі за смаком
Рослинна олія для смаження
Грецький йогурт 100 г
Цедра лайма з 1 шт.
Сік лайма з 1/2 шт.
Приготування
1
2
3
Філе тріски подрібнюємо максимально дрібними шматочками.
У тарілку з посіченою тріскою всипаємо пропущений через прес часник, дрібно нарізані імбир, перець чилі і кинзу. Поливаємо вміст посудини соусом "Теріякі".
Вбиваємо яйце і, посоливши, перемішуємо інгредієнти до однорідності.
4
5
6
Формуємо з отриманої суміші крокети в формі брусків і обвалюємо їх в панірувальних сухарях. За бажанням крокетам можна надати будь-яку форму.
Опускаємо крокети в каструлю з розігрітою рослинною олією і обсмажуємо їх до золотистої скоринки.
Потім приступаємо до приготування соусу. У посудину додаємо грецький йогурт і натерту цедру одного лайма.
7
8
Смачного!
Посоливши йогурт, вливаємо сік з половини лайма й добре перемішуємо інгредієнти. Соус готовий.
Подаємо обсмажені крокети з тріски з приготованим нами соусом. Смачного!
Схожі рецепти
