Крокети з тріски

Філе тріски подрібнюємо максимально дрібними шматочками.

У тарілку з посіченою тріскою всипаємо пропущений через прес часник, дрібно нарізані імбир, перець чилі та кинзу. Поливаємо вміст посудини соусом "Теріякі".

Вбиваємо яйце і, посоливши, перемішуємо інгредієнти до однорідності.

Формуємо з отриманої суміші крокети у формі брусків й обвалюємо їх у панірувальних сухарях. За бажанням крокетам можна надати будь-яку форму.

Опускаємо крокети в каструлю з розігрітою рослинною олією та обсмажуємо їх до золотистої скоринки.

Потім приступаємо до приготування соусу. У посудину додаємо грецький йогурт і натерту цедру одного лайма.

Посоливши йогурт, вливаємо сік із половини лайма й добре перемішуємо інгредієнти. Соус готовий.

Подаємо обсмажені крокети з тріски з приготованим нами соусом. Смачного!