Крокеты с колбасой

Более универсальной закуски, чем картофельные крокеты с колбасой, искать не стоит. Ее просто не существует Это блюдо готовится из подручных ингредиентов, можно даже использовать картофельное пюре, которое у вас осталось с предыдущего приема пищи, что существенно сократит и без того минимальное количество потраченного времени.

Как приготовить эту чудо-закуску, смотрите в нашем рецепте.

Ингредиенты

Картошка500 г
Колбаса100 г
Сыр твердый100 г
Молоко1/3 стакана
Сольпо вкусу
Пшеничная мукадля панировки
Яйца3 шт. (для панировки)
Панировочные сухарипо вкусу
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Выложив картофель в кастрюлю, заливаем его водой, солим и варим до готовности.

cook step
2

Отваренный картофель измельчаем толкушкой в пюре.

cook step
3

Добавляем в получившееся пюре соль, нарезанную кубиками колбасу и натертый на терке сыр. Перемешиваем ингредиенты.

cook step
4

Вливаем молоко и тщательно перемешиваем до однородности.

cook step
5

Из получившегося теста формируем крокеты в форме шариков, затем придавливаем их, чтоб получилась плоская лепешка.

cook step
6

В три отдельные тарелки добавляем муку, взбитые яйца и панировочные сухари. По очереди опускаем крокеты в эти емкости, тщательно обваливая их в ингредиентах.

cook step
7

Обжариваем крокеты на сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые крокеты вытаскиваем на бумажное полотенце, которое впитает лишнее масло.

cook step
8

Крокеты с колбасой готовы к дегустации. Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты