Основні стравиКрокети

Крокети з курячим фаршем

4
35
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Крокети з курячим фаршем

Картопляне пюре та м'ясний фарш – відомі всім інгредієнти, які ніколи не залишать голодними. Але здавалося б, як вони можуть здивувати? У страві, рецептом якої ми хочемо з вами поділитися, вони заграють по-новому.

Отже, якщо ви ще не знайомі з картопляними крокетами з курячою начинкою, то це обов'язково варто зробити. Ця одночасно ніжна і хрустка закуска, яка втамовує голод на тривалий час і дарує незабутні емоції від дегустації, обов'язково припаде до смаку вам і вашій родині.

Інгредієнти

Варена картопля500 г
Куряче відварене філе300 г
Цибуля1 шт.
Курячий бульйон50 мл
Пшеничне борошно4 ст. л. (для панірування)
Панірувальні сухарі100 г
Яйця1 шт. (для панірування)
СільЗа смаком
СпеціїЗа смаком
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Відварене куряче філе нарізаємо шматочками.

cook step
2

Цибулину чистимо, нарізаємо кубиками й обсмажуємо на сковорідці з рослинною олією.

cook step
3

У посудину викладаємо нарізане шматочками філе та додаємо засмажку, курячий бульйон, сіль і спеції за смаком.

cook step
4

Блендером перебиваємо інгредієнти доти, доки не утвориться однорідна консистенція.

cook step
5

Відварену картоплю за допомогою товкача перетворюємо на пюре.

cook step
6

На долоню викладаємо невелику кількість картоплі, на неї – м'ясну начинку. Скачуємо крокет у формі кулі, щоб начинка опинилася всередині.

cook step
7

Обвалюємо кульку у викладеному на стіл борошні.

cook step
8

Потім по черзі опускаємо в тарілки зі збитим яйцем і панірувальними сухарями. Так формуємо всі крокети.

cook step
9

Обсмажуємо їх на сковорідці з рослинною олією до золотистої скоринки.

cook step
10

Подаємо готову страву з вашим улюбленим соусом. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти