Крокети з курячим фаршем

Відварене куряче філе нарізаємо шматочками.

Цибулину чистимо, нарізаємо кубиками й обсмажуємо на сковорідці з рослинною олією.

У посудину викладаємо нарізане шматочками філе та додаємо засмажку, курячий бульйон, сіль і спеції за смаком.

Блендером перебиваємо інгредієнти доти, доки не утвориться однорідна консистенція.

Відварену картоплю за допомогою товкача перетворюємо на пюре.

На долоню викладаємо невелику кількість картоплі, на неї – м'ясну начинку. Скачуємо крокет у формі кулі, щоб начинка опинилася всередині.

Обвалюємо кульку у викладеному на стіл борошні.

Потім по черзі опускаємо в тарілки зі збитим яйцем і панірувальними сухарями. Так формуємо всі крокети.

Обсмажуємо їх на сковорідці з рослинною олією до золотистої скоринки.

Подаємо готову страву з вашим улюбленим соусом. Смачного!