МоваЯзык
Головна Блоги

Крокети з курячим фаршем

Крокети з курячим фаршем - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Крокети
Поділитися

Картопляне пюре та м'ясний фарш - відомі всім інгредієнти, які ніколи не залишать голодними. Але, здавалося б, як вони можуть здивувати? У страві, рецептом якої ми хочемо з вами поділитися, вони заграють по-новому.

Отже, якщо ви ще не знайомі з картопляними крокетами з курячою начинкою, то це обов'язково варто зробити. Ця одночасно ніжна і хрустка закуска, яка втамовує голод на тривалий час і дарує незабутні емоції від дегустації, обов'язково припаде до смаку вам і вашій родині.

Відео

Інгредієнти

Варена картопля 500 г

Куряче відварене філе 300 г

Цибуля 1 шт.

Курячий бульйон 50 мл

Пшеничне борошно 4 ст.л. (для паніровки)

Панірувальні сухарі 100 г

Яйця 1 шт. (для паніровки)

Сіль за смаком

Спеції за смаком

Рослинна олія для смаження

Приготування

Крокети з курячим фаршем - Крок 1 1
Крокети з курячим фаршем - Крок 2 2
Крокети з курячим фаршем - Крок 3 3
1

Відварене куряче філе нарізаємо шматочками.

2

Цибулину чистимо, нарізаємо кубиками й обсмажуємо на сковорідці з рослинною олією.

3

У посудину викладаємо нарізане шматочками філе та додаємо зажарку, курячий бульйон, сіль і спеції за смаком.

Крокети з курячим фаршем - Крок 4 4
Крокети з курячим фаршем - Крок 5 5
Крокети з курячим фаршем - Крок 6 6
4

Блендером перебиваємо інгредієнти доки не утвориться однорідна консистенція.

5

Відварену картоплю за допомогою товкача перетворюємо на пюре.

6

На долоню викладаємо невелику кількість картоплі, на неї - м'ясну начинку. Скачуємо крокет в формі кулі, щоб начинка опинилася усередині.

Крокети з курячим фаршем - Крок 7 7
Крокети з курячим фаршем - Крок 8 8
Крокети з курячим фаршем - Крок 9 9
7

Обвалюємо кульку у викладеному на стіл борошні.

8

Потім по черзі опускаємо в тарілки зі збитим яйцем і панірувальними сухарями. Так формуємо всі крокети.

9

Обсмажуємо їх на сковорідці з рослинною олією до золотистої скоринки.

Крокети з курячим фаршем - Крок 10 10
Смачного!
10

Подаємо готову страву з вашим улюбленим соусом. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати