МоваЯзык
Головна Блоги

Крокети з цибулею і грибами

Крокети з цибулею і грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Крокети
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо смачні, ароматні та надзвичайно апетитні крокети. За основу ми використаємо картопляне тісто. Однак, для того, щоб страва була ще більш смачною та запашною, до картоплі ми додамо смажену цибулю з печерицями. Такі крокети чудово смакують з вершковим або сметанним соусом. Обов’язково перед подачею радимо страву прикрасити. Так вона виглядатиме ще більш апетитно.

Відео

Інгредієнти

Панірувальні сухарі 60 г.

Рослинна олія Для смаження

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Крокети з цибулею і грибами - Крок 1 1
Крокети з цибулею і грибами - Крок 2 2
Крокети з цибулею і грибами - Крок 3 3
1

На першому етапі чистимо картоплю. Відправляємо її в каструлю, заливаємо водою і варимо до готовності. Потім картоплю перетираємо на пюре.

2

Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її на невеликі кубики і поки відкладаємо.

3

Після цього чистимо печериці. Їх також нарізаємо на невеликі шматочки і відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку.

Крокети з цибулею і грибами - Крок 4 4
Крокети з цибулею і грибами - Крок 5 5
Крокети з цибулею і грибами - Крок 6 6
4

Смажимо гриби до легкої золотистості, а тепер сюди всипаємо цибулю, трішки солі та перцю. Усе перемішуємо і продовжуємо смажити ще кілька хвилин.

5

Далі в картоплю додаємо два жовтки і одну столову ложку борошна. Ретельно все перемішуємо.

6

На наступному етапі до картоплі додаємо смажені гриби та цибулю. Знову все перемішуємо і ліпимо з готового тіста крокети у вигляді кульок.

Крокети з цибулею і грибами - Крок 7 7
Крокети з цибулею і грибами - Крок 8 8
Крокети з цибулею і грибами - Крок 9 9
7

Тепер крокети обмокуємо у пшеничному борошні, білках і панірувальних сухарях.

8

У каструлі або сотейнику розігріваємо рослинну олію. Відправляємо сюди крокети і смажимо їх до появи золотавої скоринки.

9

Крокети готові. Смачного вам і вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати