Крокети з мигдалем

Жанна Дамме

Жанна ДаммеВсі рецепти повара

До вас несподівано завітали друзі? Хочете приготувати щось максимально швидко, смачно та бюджетно? – Приготуйте фантастичні крокети з мигдалем. Страва легка у приготуванні, не займе у вас багато часу, проте матиме красивий вигляд, неймовірний аромат і неперевершений смак. Ви і ваші друзі отримаєте колосальне гастрономічне задоволення.

Інгредієнти

Картопля600 г

Вершкове масло30 г

Жовток3 шт

Яйця2 шт

Пшеничне борошно3 ст. л.

Мигдальні пластівці4 ст. л.

Сіль1/2 ч. л.

Мускатний горіх мелений1/6 ч. л.

Перець білий мелений1/6 ч. л.

Рослинна оліядля смаження

Ціна:середня

Приготування

Спочатку нам потрібно почистити картоплю. Нарізаємо її на невеликі шматочки, відправляємо в каструлю, заливаємо водою і варимо до готовності.

Тепер картоплю відправляємо на деко, застелене пергаментним папером. Ставимо в духовку розігріту до 180 градусів на 5 хвилин.

Через зазначений час картоплю перетворюємо в однорідне пюре. Додаємо сюди чорний мелений перець, мускатний горіх, вершкове масло та сіль. Ретельно все перемішуємо.