МоваЯзык
Головна Блоги

Крокети з мигдалем

Крокети з мигдалем - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Крокети
Поділитися

До вас несподівано завітали друзі? Хочете приготувати щось максимально швидко, смачно та бюджетно? – Приготуйте фантастичні крокети з мигдалем. Страва легка у приготуванні, не займе у вас багато часу, проте в результаті матиме красивий вигляд, неймовірний аромат і неперевершений смак. Ви і ваші друзі отримаєте колосальне гастрономічне задоволення.

Відео

Інгредієнти

Мигдальні пластівці 4 ст. л.

Сіль 1/2 ч. л.

Мускатний горіх мелений 1/6 ч. л.

Перець білий мелений 1/6 ч. л.

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Крокети з мигдалем - Крок 1 1
Крокети з мигдалем - Крок 2 2
Крокети з мигдалем - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно почистити картоплю. Нарізаємо її на невеликі шматочки, відправляємо в каструлю, заливаємо водою і варимо до готовності.

2

Тепер картоплю відправляємо на деко, застелене пергаментним папером. Ставимо в духовку розігріту до 180 градусів на 5 хвилин.

3

Через зазначений час картоплю перетворюємо в однорідне пюре. Додаємо сюди чорний мелений перець, мускатний горіх, вершкове масло та сіль. Ретельно все перемішуємо.

Крокети з мигдалем - Крок 4 4
Крокети з мигдалем - Крок 5 5
Крокети з мигдалем - Крок 6 6
4

Відправляємо картоплю в каструлю і ставимо на вогонь. Безперервно перемішуючи, тримаємо на вогні дві хвилини.

5

Далі в картопляне тісто додаємо жовтки. Ретельно все перемішуємо за допомогою міксера і поки відставляємо.

6

У цей час в окремій тарілці збиваємо до однорідності яйця.

Крокети з мигдалем - Крок 7 7
Крокети з мигдалем - Крок 8 8
Крокети з мигдалем - Крок 9 9
7

Картошка остыла, поэтому лепим из нее шарики одинакового размера. Обмакиваем шарики сначала в муке, затем в яйцах, в конце - в миндале.

8

Відправляємо крокети в сотейник з гарячою олією. Смажимо до появи золотистої скоринки. Приблизно цей процес займає 2-3 хвилини.

9

Крокети готові. Смачного вам і вашим друзям!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати