Крокети з мигдалем
До вас несподівано завітали друзі? Хочете приготувати щось максимально швидко, смачно та бюджетно? – Приготуйте фантастичні крокети з мигдалем. Страва легка у приготуванні, не займе у вас багато часу, проте матиме красивий вигляд, неймовірний аромат і неперевершений смак. Ви і ваші друзі отримаєте колосальне гастрономічне задоволення.
Відео
Інгредієнти
Мигдальні пластівці 4 ст. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Мускатний горіх мелений 1/6 ч. л.
Перець білий мелений 1/6 ч. л.
Рослинна олія для смаження
Приготування
1
2
3
Спочатку нам потрібно почистити картоплю. Нарізаємо її на невеликі шматочки, відправляємо в каструлю, заливаємо водою і варимо до готовності.
Тепер картоплю відправляємо на деко, застелене пергаментним папером. Ставимо в духовку розігріту до 180 градусів на 5 хвилин.
Через зазначений час картоплю перетворюємо в однорідне пюре. Додаємо сюди чорний мелений перець, мускатний горіх, вершкове масло та сіль. Ретельно все перемішуємо.
4
5
6
Відправляємо картоплю в каструлю і ставимо на вогонь. Безперервно перемішуючи, тримаємо на вогні дві хвилини.
Далі в картопляне тісто додаємо жовтки. Ретельно все перемішуємо за допомогою міксера і поки відставляємо.
У цей час в окремій тарілці збиваємо до однорідності яйця.
7
8
9
Картопля охолола, тому ліпимо з неї кульки однакового розміру. Вмочуємо кульки спочатку в борошно, потім в яйця, насамкінець – у мигдаль.
Відправляємо крокети в сотейник з гарячою олією. Смажимо до появи золотистої скоринки. Приблизно цей процес займає 2-3 хвилини.
Крокети готові. Смачного вам і вашим друзям!
Схожі рецепти
До вас несподівано завітали друзі? Хочете приготувати щось максимально швидко, смачно та бюджетно? – Приготуйте фантастичні крокети з мигдалем. Страва легка у приготуванні, не займе у вас багато часу, проте матиме красивий вигляд, неймовірний аромат і неперевершений смак. Ви і ваші друзі отримаєте колосальне гастрономічне задоволення.