МоваЯзык
Головна Блоги

Крокеты с морковью

Крокеты с морковью - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Крокети
Поділитися

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати приготувати фантастично смачні крокети. Проте, це буде не класичний рецепт. Ми пропонуємо приготувати овочеві крокети. За основу ми використаємо не лише картоплю, а й моркву. Завдяки цьому смак страви буде ще більш багатогранним, а вигляд – апетитнішим.

Відео

Інгредієнти

Варена картопля 800 г.

Відварена морква 2 шт.

Яйця 3 шт.

Вершкове масло 30 г.

Пшеничне борошно 200 г.

Панірувальні сухарі 200 г.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Крокеты с морковью - Крок 1 1
Крокеты с морковью - Крок 2 2
Крокеты с морковью - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться варена картопля. Її потрібно почистити, а потім перетворити в однорідне пюре. Додаємо сюди вершкове масло, один жовток і трішки солі. Ретельно все перемішуємо.

2

Тепер нам потрібно почистити варену моркву. Натираємо її на дрібній тертці і відправляємо до картоплі. Знову все гарненько перемішуємо.

3

После этого в овощную массу всыпаем три столовые ложки просеянной пшеничной муки. Еще раз все перемешиваем.

Крокеты с морковью - Крок 4 4
Крокеты с морковью - Крок 5 5
Крокеты с морковью - Крок 6 6
4

З готового тіста формуємо крокети циліндричної форми. Поки викладаємо їх на плоску поверхню.

5

В окремій тарілці збиваємо два яйця. Додаємо сюди сіль та чорний мелений перець. Усе перемішуємо.

6

Тепер крокети обмокуємо в пшеничному борошні, в яйцях і насамкінець в панірувальних сухарях. Відправляємо крокети в каструлю чи сотейник з розігрітою рослинною олією. Смажимо буквально 2-3 хвилини до появи золотавої скоринки.

Крокеты с морковью - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові крокети викладаємо на сервірувальну тарілку. Додаємо сюди овочі для декору, а також улюблений соус. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати