Основні стравиКрокети

Крокети зі сметаною

4
середньо
40
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Крокети зі сметаною

Картопляні крокети – гаряча закуска, яка ідеально доповнить будь-яке застілля. Ніхто навіть і не здогадається, що на приготування цієї рум'яної та хрусткої страви витрачено мінімум часу та залучено інгредієнт, який практично щодня вживають у кожній родині.

Інгредієнти

Картопля0,5 кг
Яйце варене5 шт
Яйця2 шт
Панірувальні сухарі4 ст. л.
Сир твердий100 г
Сушений кріп1 ч. л.
Кріпза смаком
Сметана250 г
Лимонний сік1 ч. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Рослинна оліядля смаження
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Картоплю відварюємо в підсоленій воді.

cook step
2

Зливши воду з каструлі, подрібнюємо картоплю на пюре.

cook step
3

В отримане пюре додаємо 100 г натертого сиру, 4 ст. ложки панірувальних сухарів, 2 сирих яйця, 1 ч. ложку сушеного кропу, сіль і чорний мелений перець за смаком.

cook step
4

У вміст кастрюлі на дрібній тертці натираємо 5 варених яєць і перемішуємо інгредієнти до однорідної консистенції.

cook step
5

Формуємо крокети. Ми скачуємо тісто брусочками, ви можете робити будь-якої форми, яка вам подобається.

cook step
6

Викладаємо крокети в каструлю з розігрітою олією й обсмажуємо їх до золотистої скоринки 5-7 хвилин.

cook step
7

Готові крокети витягуємо на паперовий рушник, який забере на себе зайву олію.

cook step
8

Обсмаживши всі крокети, беремося за приготування соусу. У 250 г сметани додаємо 1 ч. ложку лимонного соку, солимо за смаком і перемішуємо.

cook step
9

Подаємо крокети з готовим соусом. Всім смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти