Курячі гомілки з молодою кукурудзою

Гомілки посипаємо сіллю та перцем, і обсмажуємо на сковороді до рум'яної скоринки.

Витягаємо гомілки і в цю ж сковороду засипаємо цибулю (нарізаємо великим кубиком) і обсмажуємо до золотистого кольору, потім додаємо моркву, часник та помідори.

Перемішуємо, і на овочі викладаємо гомілки. Додаємо кукурудзу, гострий перець, лавровий лист та солодку паприку.

Заливаємо водою (можна курячий бульйон), щоб покрити гомілки на половину, доводимо до кипіння і робимо мінімальний вогонь.

Томимо на повільному вогні під кришкою 35-40 хвилин, за 10 хвилин до готовності пробуємо на сіль, по необхідності досолюємо

Виймаємо кукурудзу та курку, а овочі поміщаємо на блендер і перетворюємо на пюре.