Основні стравиКрокети

Курячі крокети з помідорами

3
40
FoodObozВсі рецепти повара
Курячі крокети з помідорами

Якщо ви обожнюєте смачні крокети, але переконані, що в домашніх умовах їх практично нереально приготувати – цей рецепт для вас. Ми покроково покажемо, як приготувати курячі крокети з помідорами. Це буде чудова закуска чи основна страва, яку ми подамо до столу на шпажках.

Інгредієнти

Куряче філе400-500 г.
Яйця1 шт.
Борошно кукурудзяне100 г.
Болгарський перець зелений1 шт.
Помідори "Чері"200-250 г.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Сухий часник1/2 ч. л.
Рослинна олія500 мл.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно помити куряче філе. Чистимо його від плівок, а потім подрібнюємо в блендері в однорідний фарш.

cook step
2

Тепер до м’яса додаємо одне яйце, одну столову ложку з гіркою кукурудзяного борошна, сухий часник, сіль та чорний мелений перець. Ретельно все перемішуємо.

cook step
3

Далі зволожуємо руки у воді і розпочинаємо ліпити з фаршу невеликі кульки.

cook step
4

После этого шарики отправляем в кукурузную муку. По желанию в качестве панировки можно использовать панировочные сухари.

cook step
5

З усього фаршу ліпимо крокети у такий самий спосіб. Викладаємо їх на плоску поверхню.

cook step
6

У сотейнику розігріваємо рослинну олію. Відправляємо сюди крокети. Смажимо їх до появи золотавої скоринки. Приблизно це займає 2-2,5 хвилини. Готові крокети перекладаємо на тарілку, застелену паперовими рушниками.

cook step
7

На завершальному етапі підготуємо крокети до подачі. Для цього беремо шпажки і нанизуємо крокети.

cook step
8

Далі на шмажку відправляємо солодкий болгарський перець (його потрібно нарізати на квадратики середнього розміру) і помідори «Чері».

cook step
9

Нанизуємо ці компоненти почергово на всі шпажки. Потім страву подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти