Основні стравиФарширований птах

Курка, фарширована ананасами

8
легко
120
4
Олена СтокичВсі рецепти повара
Курка, фарширована ананасами

Любите експериментувати у себе на кухні? Часто тішите рідних оригінальними стравами? Хочете створити власний кулінарний шедевр? Спробуйте приготувати курку, фаршировану ананасами. Ми покроково покажемо, як зробити так, щоб курка мала ідеальні смакові, ароматичні та зовнішні характеристики.

Інгредієнти

Курка2,1 кг
Часник3 зуб.
Імбир мелений1/2 ч. л.
Куркума1/3 ч. л.
Кориця1/4 ч. л.
Сіль1 ч. л.
Оливкова олія50 мл
Консервовані ананаси100 г
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно приготувати маринад для курки. Для цього в окрему невелику тарілку подрібнюємо часник. Його можна натерти на дрібній тертці або пропустити через прес.

cook step
2

Сюди додаємо мелений імбир, куркуму, а також корицю.

cook step
3

Гарненько все перемішуємо і вливаємо сюди оливкову олію. Знову все перемішуємо до однорідності.

cook step
4

Далі нам потрібно помити курку. Після цього натираємо птицю однією чайною ложкою солі.

cook step
5

Після цього курку покриваємо маринадом. Ретельно втираємо його руками по всій поверхні. Накриваємо курку харчовою плівкою і ставимо маринуватися в холодильник на ніч.

cook step
6

Форму для запікання змащуємо олією. Кладемо сюди курку. Консервовані ананаси нарізаємо на невеликі шматочки.

cook step
7

Подрібненими консервованими ананасами фаршируємо курку. До речі, ви відразу можете купити подрібнені консервовані ананаси.

cook step
8

Розріз у курці закриваємо за допомогою зубочисток. Також фіксуємо крильця і зав’язуємо ніжки. Накриваємо курку фольгою і ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 90-120 хвилин.

cook step
9

Через 2 години з курки прибираємо нитки та зубочистки. Перекладаємо птицю на красиву сервірувальну тарілку і подаємо до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти