Основні стравиФарширований птах

Курка, фарширована рисом

1
120
Юлія Кірі
Юлія Кірі
Юлія КіріВсі рецепти повара
Курка, фарширована рисом

Швидко і смачно запекти курочку зовсім нескладно. У нашому рецепті ми детально описали кожен крок приготування, щоб допомогти вам впоратися з цією стравою. Курка, фарширована рисом, навіть новачкові на кухні не стане складним рецептом. Страва вийде ароматною і дуже смачною. Така апетитна курочка, можливо, поповнить скарбничку ваших улюблених рецептів. Перед подачею на стіл курку можна доповнити зеленню, скибочками лимона. Успіхів!

Інгредієнти

Курка1 шт.
Рис1 ст.
Цибуля1 шт.
Морква1 шт.
Сметана3 ст. л.
Часник1 зубчик
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Рослинна олія1-2 ст. л.

Приготування

cook step
1

Насамперед ставимо варитися рис.

cook step
2

Тушку курки необхідно добре промити, просушити і натерти сіллю і перцем (з усіх боків).

cook step
3

Окремо в глибокій ємності слід змішати сметану з часником. Часник бажано пропустити через прес.

cook step
4

Тепер потрібно натерти сметанно-часниковою сумішшю всю курку. Тушку можна залишити на 20 хвилин, щоб вона просочилася.

cook step
5

Далі на сковороді з олією будемо обсмажувати дрібно порізану цибулю з морквою (натерту на великій тертці) до золотистого кольору.

cook step
6

Потім додаємо рис до овочів, перемішуємо й обсмажуємо кілька хвилин.

cook step
7

Курка вже просочилася сметанно-часниковим соусом і її можна начиняти. За допомогою ложки фаршируємо курку рисом.

cook step
8

Тепер обов'язково потрібно скріпити ноги курочки зубочистками, щоб рис залишався всередині. Ставимо в духовку на 1,5-2 години (залежно від розміру курки). У процесі випікання рекомендуємо періодично поливати курку соком, який буде виділятися.

cook step
9

Ароматна курка, фарширована рисом, готова до дегустації. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти