МоваЯзык

Курка, фарширована печерицями

Курка, фарширована печерицями - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Курка, фарширована печерицями, вельми популярна страва. Існує багато варіантів цього рецепта. Просту в приготуванні та дуже смачну страву ви зможете освоїти з першого разу. Курочка виходить красивою, із золотистою скоринкою і дуже хвилюючим ароматом. Ніжне м'ясо сподобається всій родині, а доповнити страву можна різними соусами, зеленню. Курку, фаршировану печерицями, легко зможе приготувати кожен охочий. Успіхів!

Відео

Інгредієнти

Курка 1 шт.

Печериці 4 шт.

Цибуля 2 шт.

Часник 1-2 зубчики

Оливкова олія 1-2 ст. л.

Сметана 2 ст. л.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Курка, фарширована печерицями - Крок 1 1
Курка, фарширована печерицями - Крок 2 2
Курка, фарширована печерицями - Крок 3 3
1

Цибулю нарізаємо, відправляємо на гарячу сковороду з оливковою олією.

2

Печериці слід нарізати середніми шматочками. Якщо грибочки дрібні, може знадобитися штук 8-9. Відправляємо до цибулі й обсмажуємо до рум'яності.

3

Далі обов'язково один-два зубчики часнику подрібнюємо. Додаємо часник до грибів з цибулею. Солимо, перчимо за смаком і бажанням.

Курка, фарширована печерицями - Крок 4 4
Курка, фарширована печерицями - Крок 5 5
Курка, фарширована печерицями - Крок 6 6
4

Курочку потрібно добре промити, прибрати залишки пір'я, відрізати зайвий жир.

5

Тепер треба заповнити підготовлену тушку курочки начинкою. За допомогою ложки фаршируємо курку.

6

Щоб начинка залишалася всередині, черевце потрібно заколоти зубочистками або зашити ниткою.

Курка, фарширована печерицями - Крок 7 7
Курка, фарширована печерицями - Крок 8 8
Курка, фарширована печерицями - Крок 9 9
7

Кладемо курочку (спинкою вниз) у форму з фольгою. Тушку необхідно посолити, злегка поперчити і рясно змастити сметаною. Прикриваємо курку зверху фольгою і ставимо в духовку. Часу буде потрібно 1,5-2 години. Температура повинна бути 180°С.

8

За 15-20 хвилин до закінчення приготування фольгу потрібно розкрити, щоб у курки була рум'яна скоринка.

9

Ароматна курочка готова. Приємної дегустації!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Курка, фарширована печерицями, вельми популярна страва. Існує багато варіантів цього рецепта. Просту в приготуванні та дуже смачну страву ви зможете освоїти з першого разу. Курочка виходить красивою, із золотистою скоринкою і дуже хвилюючим ароматом. Ніжне м'ясо сподобається всій родині, а доповнити страву можна різними соусами, зеленню. Курку, фаршировану печерицями, легко зможе приготувати кожен охочий. Успіхів!