Курка гриль на вертелі

Спочатку беремо приправу для курки та щедро натираємо птицю з усіх боків як зовні, так і всередині.

Беремо шматочок імбиру та натираємо його на дрібній тертці. Після цього натираємо нашу курку.

Потім необхідно полити птицю соєвим соусом і зовні, і всередині.

Залишаємо в такому вигляді на годину-дві в холодильнику, щоб м'ясо промаринувалося.

Далі беремо звичайну нитку і зв'язуємо спочатку лапки, а потім крильця. Потім нанизуємо всю курку на шпажку.

Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо курку на півтори години.

Готову птицю трохи охолоджуємо, розрізаємо на частини та подаємо до столу. Смачного!