![Курка гриль на вертелі](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/19/2439486.jpg?size=636x424)
Курка-гриль ─ це безпрограшний рецепт на всі випадки життя. Страву практично неможливо зіпсувати, з рецептом впорається будь-яка господиня. Ароматну птицю можна подавати як на святковий стіл, так і на повсякденний сімейний обід. Цей рецепт допоможе вам приготувати курку на вертелі не гірше, ніж у професійних кухарів. У домашніх умовах вам необхідно лише запастися шампуром, тацею для випікання та звичайною духовкою.
Інгредієнти
Курка1 шт. |
Імбир150 г |
Часник4 зубчики |
Соєвий соус250 г |
Приправа для куркиза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/23/121.png)
Спочатку беремо приправу для курки та щедро натираємо птицю з усіх боків як зовні, так і всередині.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/23/22.png)
Беремо шматочок імбиру та натираємо його на дрібній тертці. Після цього натираємо нашу курку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/23/32.png)
Потім необхідно полити птицю соєвим соусом і зовні, і всередині.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/23/42.png)
Залишаємо в такому вигляді на годину-дві в холодильнику, щоб м'ясо промаринувалося.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/23/511.png)
Далі беремо звичайну нитку і зв'язуємо спочатку лапки, а потім крильця. Потім нанизуємо всю курку на шпажку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/23/611.png)
Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо курку на півтори години.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/23/711.png)
Готову птицю трохи охолоджуємо, розрізаємо на частини та подаємо до столу. Смачного!