Курка на банці класична

Курка на банці класична має самі переваги. По-перше, м’ясо виходить ніжним, соковитим та ароматним зсередини. По-друге, зверху на птахові утворюється красива рум’яна скоринка, яка робить страву надзвичайно апетитною та привабливою. По-третє, рецепт приготування надзвичайно простий, тому вам не доведеться витрачати багато часу та сил на запікання цієї курки.

Інгредієнти

Курка1,7 кг
Приправа для куркиза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Сушений часникза смаком
Сільза смаком
Чорний перець горошокза смаком
Лавровий листза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування потрібно ретельно вимити курку зовні та зсередини. Потім птаха витираємо паперовими рушниками.

cook step
2

Далі нам знадобиться крупна сіль. Натираємо нею птицю зовні та зсередини.

cook step
3

Тепер потрібно натерти курку зовні та зсередини улюбленими спеціями та чорним меленим перцем. Також рекомендуємо брати суміш спецій для курки. Залишаємо курку маринуватися за кімнатної температури впродовж однієї години.

cook step
4

Після цього беремо невелику банку з вузьким горлечком. Вливаємо сюди воду, заповнюючи половину ємності. У воду відправляємо лаврове листя та чорний перець горошком.

cook step
5

Далі беремо форму для запікання. Її дно посипаємо сіллю. Це в подальшому спростить процес миття. По центру ставимо банку і відправляємо на неї курку. Розріз біля шиї зав’язуємо або закріплюємо зубочистками.

cook step
6

Відправляємо курку в духовку. Вмикаємо її на 180 градусів і запікаємо птаха до готовності. Приблизно цей процес триватиме 90 хвилин.

За бажанням через півтори години температуру можна збільшити до 200 градусів і продовжити запікати ще 10 хвилин. Завдяки цьому курка матиме надзвичайно привабливий вигляд.

cook step
7

Ну от і все – птах на банці за класичним рецептом готовий до подачі. Смачного!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти