Курка на банці класична

Курка на банці класична має лише переваги. По-перше, м’ясо виходить ніжним, соковитим та ароматним зсередини. По-друге, зверху на птиці утворюється красива рум’яна скоринка, яка робить страву надзвичайно апетитною та привабливою. По-третє, рецепт приготування надзвичайно простий, тому вам не доведеться витрачати багато часу та сил на запікання такої курки.

Інгредієнти

Курка1,7 кг

Приправа для куркиза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Сушений часникза смаком

Сільза смаком

Чорний перець горошокза смаком

Лавровий листза смаком

Ціна:низька

Приготування

На першому етапі приготування потрібно ретельно вимити курку зовні та зсередини. Потім витираємо її паперовими рушниками.

Далі нам знадобиться крупна сіль. Натираємо нею птицю зовні та зсередини.

Тепер потрібно натерти курку зовні та зсередини улюбленими спеціями та чорним меленим перцем. Також рекомендуємо брати суміш спецій для курки. Залишаємо курку маринуватися за кімнатної температури впродовж однієї години.

Після цього беремо невелику банку з вузьким горлечком. Вливаємо в неї воду, заповнюючи половину ємності. Додаємо лаврове листя та чорний перець горошком.

Далі беремо форму для запікання. Її дно посипаємо сіллю. Це в подальшому спростить процес миття. По центру ставимо банку і насаджуємо на неї курку. Розріз біля шиї зав’язуємо або закріплюємо зубочистками.

Ставимо курку в духовку. Вмикаємо її на 180 градусів і запікаємо птицю до готовності. Приблизно цей процес триватиме 90 хвилин.

За бажанням через півтори години температуру можна збільшити до 200 градусів і продовжити запікати ще 10 хвилин. Завдяки цьому курка матиме надзвичайно привабливий вигляд.