![Курка на банці класична](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/25/1421288096kurica-gril-na-banke-s-pivom.jpg?size=636x424)
Курка на банці класична має лише переваги. По-перше, м’ясо виходить ніжним, соковитим та ароматним зсередини. По-друге, зверху на птиці утворюється красива рум’яна скоринка, яка робить страву надзвичайно апетитною та привабливою. По-третє, рецепт приготування надзвичайно простий, тому вам не доведеться витрачати багато часу та сил на запікання такої курки.
Інгредієнти
Курка1,7 кг |
Приправа для куркиза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Сушений часникза смаком |
Сільза смаком |
Чорний перець горошокза смаком |
Лавровий листза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot14.png)
На першому етапі приготування потрібно ретельно вимити курку зовні та зсередини. Потім витираємо її паперовими рушниками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot22.png)
Далі нам знадобиться крупна сіль. Натираємо нею птицю зовні та зсередини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot32.png)
Тепер потрібно натерти курку зовні та зсередини улюбленими спеціями та чорним меленим перцем. Також рекомендуємо брати суміш спецій для курки. Залишаємо курку маринуватися за кімнатної температури впродовж однієї години.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot41.png)
Після цього беремо невелику банку з вузьким горлечком. Вливаємо в неї воду, заповнюючи половину ємності. Додаємо лаврове листя та чорний перець горошком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot53.png)
Далі беремо форму для запікання. Її дно посипаємо сіллю. Це в подальшому спростить процес миття. По центру ставимо банку і насаджуємо на неї курку. Розріз біля шиї зав’язуємо або закріплюємо зубочистками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot63.png)
Ставимо курку в духовку. Вмикаємо її на 180 градусів і запікаємо птицю до готовності. Приблизно цей процес триватиме 90 хвилин.
За бажанням через півтори години температуру можна збільшити до 200 градусів і продовжити запікати ще 10 хвилин. Завдяки цьому курка матиме надзвичайно привабливий вигляд.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot111.png)
Ну от і все – птиця на банці за класичним рецептом готова. Смачного!