Курка на пляшці з часником і паприкою

Приготуємо маринад. Для цього змішуємо в окремій ємності олію і спеції (паприку, гранульований часник, сіль і приправу для курки).

Тепер необхідно розподілити маринад по всій курці, включаючи внутрішню частину.

Далі в деко (обов'язково з високими бортами) необхідно встановити пляшку, заповнену водою на 2/3, і налити воду в деко.

Обережно насаджуємо тушку курки на пляшку. Пляшка повинна бути невисокою, щоб уся конструкція помістилася в духовці.

Тепер можна скріпити шкіру вгорі тушки зубочистками. Пара буде залишатися всередині тушки і зробить м'ясо соковитим.

Потім ставимо курку в холодну духовку на 1 годину. Доводимо температуру до 200°С.

Апетитній курочці даємо охолонути. Прикрасити або доповнити страву можна за своїм бажанням.