![Курка з ананасами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/10/16/screenshot131.png?size=636x424)
Ідеальне доповнення до курки – це консервовані ананаси. Вони солодкуваті та соковиті, з приємною кислинкою. Чудово доповнює смак м'яса.
Інгредієнти
Курка1 шт |
Рис300 г |
Вода500 мл |
Куркума2 ч.л |
Вино червоне сухе50 мл |
Консервовані ананаси200 мл |
Оливкова олія2 ст.л |
Чебрець сухий5 гілочок |
Приправа універсальназа смаком |
Сільза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/16/ris-s-kyrecei-i-ananasom1.jpg)
Підготуйте всі інгредієнти для приготування рису з куркою та ананасами. Увімкніть духовку розігріватися до 200 градусів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/16/ris-s-kyrecei-i-ananasom2.jpg)
Спочатку зваримо рис. Для цього висипте у каструлю 300 г рису Жасмін ТМ Varto та додайте 2 ч. л. куркуми для гарного кольору та аромату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/16/ris-s-kyrecei-i-ananasom3.jpg)
Додайте 1 ст. л. солі та залийте рис 500 мл води. Доведіть до кипіння і варіть 3-5 хвилин. Потім накрийте кришкою і відставте на 15-20 хвилин, аби рис доготувався.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/16/ris-s-kyrecei-i-ananasom4.jpg)
Тим часом приготуємо курча. Для цього викладіть курча вагою приблизно 800-900 г у форму для запікання і трохи притисніть. Змастіть приправою для курки до смаку, полийте 2 ст. л. оливкової олії та розподіліть. Запікайте курча у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/16/ris-s-kyrecei-i-ananasom5.jpg)
Коли курча буде готове, рідину з форми не виливайте, вона знадобиться нам для приготування соусу. Розігрійте пательню та вилийте рідину з форми.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/16/ris-s-kyrecei-i-ananasom6.jpg)
Коли рідина почне закипати, додайте 50 мл червоного сухого вина. Випаровуйте червоне вино приблизно 3 хвилини. Соус має зменшитися в об’ємі у 2 рази та трохи загуснути.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/16/ris-s-kyrecei-i-ananasom7.jpg)
Наріжте 200 г кілець консервованих ананасів кубиками. Курча наріжте порційними шматками. Викладіть на велику тарілку рис, шматочки ананаса, шматочки курчати та полийте соусом. Прикрасьте гілочками чебрецю.