МоваЯзык

Курка з морквою, тушкована в пиві

Курка з морквою, тушкована в пиві - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви хочете здивувати рідних смачною і дуже незвичайною стравою, приготуйте їм курку в пиві. Готувати таку курку простіше, ніж може здатися на початку, а ось результат перевершить усі ваші очікування. М'ясо виходить настільки ніжним, що ви будете готувати таку курку ще не раз.

Відео

Інгредієнти

Курка 1,5 кг

Світле пиво 500 мл

Рослинна олія 100 мл

Морква 250 г

Цибуля 1 шт

Часник 3 зубочки

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Пшеничне борошно 2-3 ст. ложки

Приготування

Курка з морквою, тушкована в пиві - Крок 1 1
Курка з морквою, тушкована в пиві - Крок 2 2
Курка з морквою, тушкована в пиві - Крок 3 3
1

Курку миємо, обтираємо серветками або паперовими рушниками та розбираємо на частини. Якщо хочете зменшити калорійність страви, можете прибрати весь жир і зняти з курки шкіру.

2

Чистимо і подрібнюємо часник. Ви можете нарізати його ножем, натерти на дрібній тертці або ж просто пропустити через прес. Обирайте той спосіб, який вам здається максимально зручним.

3

Обсмажуємо часник на розпеченій сковороді в невеликій кількості олії. Часник смажимо 3-4 хвилини, щоб він почав віддавати свій аромат.

Курка з морквою, тушкована в пиві - Крок 4 4
Курка з морквою, тушкована в пиві - Крок 5 5
Курка з морквою, тушкована в пиві - Крок 6 6
4

Курку обвалюємо в борошні.

5

Посипану борошном курку викладаємо на сковорідку, на якій ми смажимо часник. Обсмажуємо м'ясо з двох боків до рум'яної скоринки.

6

Обсмажені шматки курки перекладаємо зі сковороди в казан або ж у каструлю з товстим дном. Також для цих цілей відмінно підійде гусятниця.

Курка з морквою, тушкована в пиві - Крок 7 7
Курка з морквою, тушкована в пиві - Крок 8 8
Курка з морквою, тушкована в пиві - Крок 9 9
7

Цибулю подрібнюємо і смажимо на олії. Додаємо до цибулі нарізану моркву і смажимо близько 5-7 хвилин.

8

Коли овочі стануть злегка м'якими, перекладаємо їх у казан до курки. Додаємо за смаком сіль і мелений перець. Заливаємо курку з овочами світлим пивом і тушкуємо під закритою кришкою на мінімальному вогні близько 30 хвилин.

9

Готову страву подаємо зі свіжим кропом і нарізкою зі свіжих овочів. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви хочете здивувати рідних смачною і дуже незвичайною стравою, приготуйте їм курку в пиві. Готувати таку курку простіше, ніж може здатися на початку, а ось результат перевершить усі ваші очікування. М'ясо виходить настільки ніжним, що ви будете готувати таку курку ще не раз.