Курка в банці з броколі

На першому етапі нам знадобляться невеликі порційні шматочки курки. Відправляємо їх у глибоку миску. І паралельно чистимо цибулю. Нарізаємо її тоненькими півкільцями і висипаємо до м’яса. Сюди також додаємо лаврове листя, чорний перець горошком, сіль та улюблені спеції. Ретельно все перемішуємо.

Після цього нам потрібно підготувати інші овочі. Зокрема, чистимо моркву, миємо помідори та солодкий перець. Моркву нарізаємо на кружечки. Помідори беремо маленькі, тому розрізаємо їх на чотири частини. Перець нарізаємо соломкою.

Усі овочі висипаємо до м’яса і все ретельно перемішуємо руками. За бажанням додаємо ще спеції.

Тепер беремо банки. Можна взяти одну трилітрову, а можна також використовувати декілька менших. У кожну банку відправляємо овочі та м’ясо.

Після цього в банку кладемо шматочки броколі. Її ми попередньо помили і розрізали на невеликі шматочки-суцвіття. Викладаємо всі компоненти страви до повного заповнення банки. Злегка утрамбовуємо овочі та м’ясо руками.

За бажанням можна приготувати цю страву з використанням картоплі. Для цього картоплю потрібно почистити, розрізати на кубики середнього розміру. Процес наповнення банки ідентичний.

Тепер кожну банку накриваємо металевою кришкою без ущільнювача. Ставимо в холодну духовку, а потім розігріваємо її до 200 градусів. Коли страва почне кипіти, температуру потрібно зменшити до 170 градусів і продовжити готувати ще приблизно 90 хвилин.

Подаємо страву до столу. Смачного!