Курка в банці з квасолею та горохом

Сьогодні ми вам пропонуємо приготувати не лише смачну та ароматну, а й надзвичайно красиву і яскраву страву в банці. Для цього вам знадобляться: курка, стручковий горох та квасоля, помідори і болгарський перець, цибуля, а також низка ароматних спецій.

Інгредієнти

Курка1300 г

Стручкова квасоля50 г

Стручковий горох50 г

Помідори2 шт.

Цибуля1 шт.

Болгарський перець 1,5 шт.

Лавровий лист2 шт.

Червоний мелений перець 1/2 ч. л.

Хмелі-Сунелі1 ч. л.

Коріандр1 ч. л.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Приготування

Спочатку нам потрібно помити й обсушити за допомогою паперових рушників невелику за розміром курку. Потім ми її розрізаємо на маленькі порційні шматочки, які помістяться у трилітровій банці. Відправляємо м’ясо у глибоку тарілку.

Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її на тоненькі півкільця, злегка віджимаємо руками, а потім висипаємо до курки.

Далі миємо та чистимо від насіння болгарський перець. Потім нарізаємо м’якоть на тоненькі смужки. Висипаємо в тарілку з іншими інгредієнтами.

Після цього миємо стручки квасолі та гороху. Обсушуємо їх. За потреби розрізаємо стручки навпіл. Це у тому разі, якщо стручки довгі. Висипаємо в тарілку з іншими інгредієнтами.

На наступному етапі до цих інгредієнтів додаємо сіль, чорний мелений перець, а також усі спеції. Ретельно все перемішуємо.

Після цього миємо помідори. Розрізаємо їх на 6-8 частин і поки відкладаємо вбік.

Тепер беремо банку. Викладаємо сюди всі інгредієнти, не забуваючи чергувати їх із помідорами і лавровим листям. Накриваємо банку кришкою чи фольгою і ставимо в холодну духовку. Потім духовку вмикаємо на 170 градусів і готуємо страву впродовж 90 хвилин.