Курка в банці з картоплею і болгарським перцем

4.5

Таджик Келін

Таджик КелінВсі рецепти повара

Курка з болгарським перцем у банці – це надзвичайно смачна, ситна, яскрава та ароматна страва. До її складу входить ніжне куряче м’ясо, морква та цибуля, картопля, яка є основним компонентом овочевого гарніру, а також помідори та болгарський перець. Завдяки помідорам страва матиме легку кислинку і вийде надзвичайно соковитою. А от перець навпаки внесе легку солодку ноту, а також забезпечить максимальну апетитність та яскравість.

Інгредієнти

Курка1 шт.

Перець чорний меленийза смаком

Суміш 5 перцівза смаком

Лавровий листза смаком

Сільза смаком

Цибуля1 шт.

Картопля3 шт.

Морква1 шт.

Помідори

Болгарський перець 1 шт.

Часник3 зуб.

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться курка невеликого розміру. Її потрібно помити та обсушити, а потім розрізати на невеликі порційні шматочки.

Після цього м’ясо солимо і ретельно перемішуємо з усіма спеціями. Поки відставляємо вбік.

На наступному етапі чистимо моркву та картоплю. Нарізаємо їх на кружечки середньої товщини.

Тепер чистимо цибулю та часник. Кожен зубчик розрізаємо на кілька частин. Цибулю нарізаємо кільцями. Болгарський перець миємо, чистимо від насіння і нарізаємо на смужки середнього розміру. Усі овочі потрібно посолити.

Далі беремо чисту трилітрову банку. Викладаємо на її дно шматочки курки, а потім овочі.

Чергуємо всі компоненти, поки банка не заповниться. Зверху викладаємо лавровий лист і накриваємо банку фольгою, складеною в декілька шарів.

Ставимо банку в холодну духовку. Потім розігріваємо її до температури 180-200 градусів. Готуємо приблизно впродовж 90 хвилин. Після цього страву подаємо до столу. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!