Курка в банці з помідорами і картоплею

Олександр Везучий

Олександр ВезучийВсі рецепти повара

Курка з картоплею та помідорами в банці – це ситна страва, яка виходить надзвичайно соковитою та ніжною. Під час тушкування м’ясо вбирає в себе всі соки та аромати овочів, тому курка має неймовірний смак, який не залишить байдужим нікого.

Інгредієнти

Курка1 шт.

Болгарський перець 2 шт.

Помідори2 шт.

Картопля3 шт.

Цибуля2 шт.

Часник3-4 зуб.

Сільза смаком

Суміш 5 перцівза смаком

Спеціїза смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться одна курка. Її потрібно помити, обсушити, а потім розділити на невеликі порційні шматочки.

Тепер миємо та чистимо від насіння болгарський перець. Нарізаємо його соломкою і поки відкладаємо.

Далі миємо помідори. Розрізаємо їх на 6-8 шматочків. Відправляємо до перцю.

Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її тоненькими півкільцями. Висипаємо до інших подрібнених овочів.

На наступному етапі чистимо картоплю та часник. Нарізаємо їх на кружечки середньої товщини.

До м’яса всипаємо сіль, суміш перців, улюблені спеції. Ретельно все перемішуємо.

Беремо чисту трилітрову банку. На дно викладаємо м’ясо. Потім сюди додаємо картоплю, часник, цибулю, помідори, болгарський перець.

Усі інгредієнти викладаємо почергово, але не заповняємо банку більш ніж на 2/3. Накриваємо банку фольгою і робимо в ній кілька отворів за допомогою зубочистки. Ставимо страву в холодну духовку, а потім вмикаємо її і готуємо курку з овочами приблизно впродовж однієї години. Через 60 хвилин духовку вимикаємо і даємо банці охолонути впродовж 20 хвилин.