
Сьогодні ми будемо запікати курку в рукаві. Проте це не буде класичний рецепт страви. Ми здивуємо вас оригінальним поєднанням м’яса та незвичного гарніру. Для цього використаємо курячу грудку, картоплю, імбир, солоні огірки, помідори та улюблені спеції. У результаті отримаємо фантастично ароматне м’ясо та оригінальний гарнір.
Інгредієнти
Куряча грудка1,5 кг |
Картопля6 шт. |
Імбир1 ст. л. |
Солоні огірки3 шт. |
Помідори1-2 шт. |
Часник5-6 зуб. |
Лавровий лист4 шт. |
Хмелі-Сунелі1 ст. л. |
Тим'ян1 ст. л. |
Сіль морськаза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приготування

Спочатку нам потрібно ретельно помити м’ясо курки. Потім розрізаємо його на шматочки середнього розміру.

Чистимо часник. Кожен зубчик розрізаємо на 2-3 частини. У кожному шматочку м’яса робимо кілька надрізів. У кожен кладемо часник.

Тепер курку потрібно посолити та поперчити. Після цього м’ясо посипаємо усіма спеціями і кладемо в рукав.

Далі чистимо корінь імбира. Нарізаємо його на маленькі кубики, а потім висипаємо до м’яса. Сюди також додаємо лавровий листок.

На наступному етапі нам знадобляться помідори. Їх потрібно почистити від шкірки, а м’якоть подрібнити в однорідне пюре. Додаємо його в рукав.

Після цього нам потрібно нарізати на кружечки солоні огірки. Їх також висипаємо в рукав з іншими інгредієнтами. Ретельно все перемішуємо.

Тепер чистимо картоплю. Нарізаємо її на кружечки середньої товщини. Кладемо в рукав, а потім злегка солимо.

Зав’язуємо рукав і ставимо страву запікатися у розігрітій до 200 градусів духовці впродовж однієї години.

Через зазначений час страва готова. Декоруємо її подрібненою зеленню і подаємо до столу.