![Курка в рукаві з морквою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/17/08c95decb3a150aac86eb21b844a5daaecb0a99b.jpg?size=636x424)
Здебільшого курку запікають у духовці саме з картоплею. Виходить, що одночасно можна приготувати і м’ясо, і смачний гарнір. Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати не просто картоплю з куркою. Ми пропонуємо запекти курку з картоплею та морквою. У результаті ви отримаєте фантастично смачну курку з красивою скоринкою та неймовірний овочевий гарнір, який сподобається усім вашим рідним.
Інгредієнти
Курка1 шт. |
Картопля8 шт. |
Морква4-5 шт. |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Паприка меленаза смаком |
Оливкова оліяза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/screenshot18.png)
Миємо курку. Витираємо її паперовими рушниками, а потім обрізаємо плівки та жир.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/screenshot27.png)
Тепер приготуємо маринад. Для цього в окремій тарілці змішуємо сіль, чорний мелений перець, паприку та оливкову олію.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/screenshot37.png)
Отриманим маринадом змащуємо курку зовні та зсередини. Найзручніше це робити руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/screenshot47.png)
Далі потрібно почистити картоплю. Нарізаємо її на кубики середнього розміру, а потім висипаємо в глибоку миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/screenshot57.png)
Після цього чистимо моркву. Її подрібнюємо на кружечки середньої товщини. Висипаємо до картоплі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/screenshot67.png)
До овочів відправляємо решту маринаду. Ретельно все перемішуємо. Залишаємо картоплю з морквою та курку маринуватися щонайменше впродовж 20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/screenshot75.png)
Беремо рукав, зав’язуємо його з одного боку. Відправляємо сюди овочі, а наверх курку. Зав’язуємо рукав з іншого боку, а потім проколюємо його зубочисткою в декількох місцях. Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 60-75 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/screenshot91.png)
Через зазначений час курка готова. За бажанням розрізаємо рукав і ставимо м’ясо в духовку ще на кілька хвилин (до появи рум’яної скоринки). Потім перекладаємо курку та овочі в тарілку і подаємо до столу.