![Курка в листковому тісті](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/25/screenshot71.jpg?size=636x424)
Курка в листковому тісті прекрасно підійде як на обід, так і на вечерю. Страву готувати зовсім нескладно, якщо слідувати нашому рецепту. Куряча гомілка в листковому тісті виглядає дуже красиво. Така страва сподобається навіть діткам, яким не завжди легко догодити. Курка вийде соковитою, ніжною і апетитною. Доповнити страву можна улюбленим соусом. Дотримуйтесь кожного кроку рецепта, і ви освоїте нову страву. Готуйте з радістю!
Інгредієнти
Куряча гомілка8 шт. |
Листкове тісто250 г |
Рослинна олія1-2 ст. л. |
Молоко50 мл |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приправа для куркиза бажанням |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot141.jpg)
Курячу гомілку необхідно промити й обсушити. Якщо є залишки пір'я, їх треба видалити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot211.jpg)
Складаємо гомілку в глибоку миску. Солимо, перчимо за смаком, а також додаємо приправу до курки. Втираємо спеції в кожну ніжку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot321.jpg)
Тепер курку необхідно обсмажити. Будемо використовувати олію. Розігріваємо сковороду і відправляємо на неї гомілку. Смажимо до золотої скоринки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot421.jpg)
Рум'яні ніжки перекладаємо на окрему тарілку і даємо охолонути.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot511.jpg)
Тісто слід розкачати і нарізати на 8 смужок (за кількістю гомілок).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot621.jpg)
Далі обертаємо кожну ніжку курки в смужку тіста по спіралі, залишаючи кінчик кісточки. Цей кінчик необхідно загорнути у фольгу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot821.jpg)
Викладаємо підготовлені ніжки на деко, змащуємо молоком (або збитим яйцем) і присипаємо насінням кунжуту. Відправляємо в духовку на 40 хвилин. Температура повинна бути 190°-200°С.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/screenshot721.jpg)
Залишається зняти фольгу з ніжок і подавати на стіл. Приємної дегустації!