Курка в листковому тісті

Курка в листковому тісті прекрасно підійде як на обід, так і на вечерю. Страву готувати зовсім нескладно, якщо слідувати нашому рецепту. Куряча гомілка в листковому тісті виглядає дуже красиво. Така страва сподобається навіть діткам, яким не завжди легко догодити. Курка вийде соковитою, ніжною і апетитною. Доповнити страву можна улюбленим соусом. Дотримуйтесь кожного кроку рецепта, і ви освоїте нову страву. Готуйте з радістю!

Інгредієнти

Куряча гомілка8 шт.

Листкове тісто250 г

Рослинна олія1-2 ст. л.

Молоко50 мл

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Приправа для куркиза бажанням

Приготування

Курячу гомілку необхідно промити й обсушити. Якщо є залишки пір'я, їх треба видалити.

Складаємо гомілку в глибоку миску. Солимо, перчимо за смаком, а також додаємо приправу до курки. Втираємо спеції в кожну ніжку.

Тепер курку необхідно обсмажити. Будемо використовувати олію. Розігріваємо сковороду і відправляємо на неї гомілку. Смажимо до золотої скоринки.

Рум'яні ніжки перекладаємо на окрему тарілку і даємо охолонути.

Тісто слід розкачати і нарізати на 8 смужок (за кількістю гомілок).

Далі обертаємо кожну ніжку курки в смужку тіста по спіралі, залишаючи кінчик кісточки. Цей кінчик необхідно загорнути у фольгу.

Викладаємо підготовлені ніжки на деко, змащуємо молоком (або збитим яйцем) і присипаємо насінням кунжуту. Відправляємо в духовку на 40 хвилин. Температура повинна бути 190°-200°С.