Курка в тісті з маслом і спеціями

Курка в тісті з маслом і спеціями – чудова страва. Така курочка приємно порадує і господиню, і гостей. Адже готувати цю страву легко, а результат завжди приголомшливий. Курячі грудки вийдуть з хрусткою скоринкою і соковитою серединкою. Курка буде матиме ефектний і апетитний вигляд, тому смачна страва обов'язково сподобається всім гостям. Дотримуйтесь кожного кроку приготування і, можливо, цей рецепт стане вашим улюбленим.

Інгредієнти

Курячі грудки4 шт.

Листкове тісто5 листов

Вершкове масло8 ст. л.

Рослинна олія2 ст. л.

Зелень6 ст. л.

Лимонний сік1 ст. л.

Яйця1 шт.

Сир "Пармезан"3 ст. л.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Розмарин1 ч. л.

Приготування

Курячі грудинки необхідно промити і просушити. Потім присипаємо сіллю і перцем за смаком.

Далі грудинки потрібно обсмажити в олії. Смажити потрібно три хвилини з кожного боку.

В окремій піалі змішуємо м'яке вершкове масло і натертий пармезан. Потім додаємо до масла з пармезаном лимонний сік, сухий розмарин і подрібнену зелень. Перемішуємо.

Тепер листи тіста змащуємо масляною сумішшю за допомогою пензлика. Складаємо навпіл і ще раз наносимо шар суміші.

Викладаємо одну грудинку, підгортаємо краї тіста і згортаємо (як рулет).

Тепер укладаємо грудки в тісті на деко з пергаментом. Змащуємо тісто яйцем.

За бажанням ви можете прикрасити страву. З п'ятого аркуша тіста вирізаємо смужки, згортаємо їх у довільному порядку і викладаємо зверху на грудки. Обов'язково змащуємо яйцем і присипаємо тертим пармезаном.