Курка в тісті із шинкою

На першому етапі приготування потрібно ретельно помити куряче філе. Кладемо його у глибоку тарілку, а потім додаємо сюди сіль та чорний мелений перець.

Тепер чистимо часник. Пропускаємо його через прес і додаємо до м’яса. Ретельно все перемішуємо.

Після цього беремо харчову плівку. Накриваємо нею кожен шматок курятини окремо, а потім відбиваємо м’ясо спеціальним кухонним молотком.

На шматочок курки викладаємо сир та шинку, порізані на тоненькі пластинки.

Потім формуємо рулет, не прибираючи при цьому плівку. Ставимо рулетики в холодильник на одну годину.

Листкове тісто розкачуємо в пласт, а потім змащуємо гірчицею. Найзручніше це робити за допомогою кухонного пензлика.

На тісто викладаємо рулет з м’яса, сиру та шинки. Загортаємо його в тісто. Краї міцно защипуємо.

Перекладаємо пиріжки на деко, застелене пергаментним папером. Змащуємо тісто збитим яйцем.

За допомогою виделки робимо на тісті красиві малюнки. Можна це і не робити, на ваш смак.

Випікаємо курку в тісті із шинкою за температури 170 градусів упродовж 30 хвилин. Потім випічку подаємо до столу.