Курка в тісті із шинкою

Курка в тісті з шинкою – це надзвичайно смачна випічка, яка готується досить швидко, але водночас має досконалі характеристики. Для приготування цієї страви потрібно спочатку сформувати рулетики з курячого філе, сиру та шинки. Потім загорнути начинку в тісті, змастити збитим яйцем, «намалювати» красиві візерунки і відправити в духовку на 30 хвилин.

Інгредієнти

Куряче філе3 шт.
Шинка100 г
Листкове тісто500 г
Часник2 зуб.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Яйця1 шт.
Гірчиця (готова)4 ст. л.
Сир твердий100 г

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування потрібно ретельно помити куряче філе. Відправляємо його у глибоку тарілку, а потім додаємо сюди сіль та чорний мелений перець.

cook step
2

Тепер чистимо часник. Пропускаємо його через прес і додаємо до м’яса. Ретельно все перемішуємо.

cook step
3

Після цього беремо харчову плівку. Покриваємо нею кожен шматок курятини окремо, а потім відбиваємо м’ясо спеціальним кухонним молотком.

cook step
4

На шматочок курки викладаємо сир та шинку, порізані на тоненькі пластинки.

cook step
5

Потім формуємо рулет, не забираючи при цьому плівку. Відправляємо рулетики в холодильник на одну годину.

cook step
6

Листкове тісто розкатуємо в пласт, а потім змащуємо гірчицею. Найзручніше це робити за допомогою кухонного пензлика.

cook step
7

На тісто викладаємо рулет з м’яса, сиру та шинки. Загортаємо його в тісто. Краї міцно защипуємо.

cook step
8

Перекладаємо пиріжки на деко, застелене пергаментним папером. Змащуємо тісто збитим яйцем.

cook step
9

За допомогою виделки робимо на тісті красиві малюнки. За бажанням цього можна не робити. Відштовхуйтеся від власних смаків.

cook step
10

Випікаємо курку в тісті із шинкою за температури 170 градусів упродовж 30 хвилин. Потім випічку подаємо до столу.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти