Скляна локшина

Спочатку обсмажуємо свинину, після чого засипаємо сюди ж куряче філе. Обсмажуємо м'ясо.

Солимо за смаком, додаємо чорний перець, каєнський і паприку.

Чистимо і нарізуємо імбир великими шматочками.

Висипаємо імбир до м'яса і даємо пустити сік.

Великими шматками нарізуємо помідор і засипаємо до м'яса. Просмажуємо до золотистої скоринки, потім тушкуємо, щоб шкурка помідора стала м'якою.

Кип'ятимо воду для фунчози. Коли вода закипить, кладемо у неї нашу скляну локшину і прибираємо з вогню. Залишаємо на 5 хвилин.

Нарізуємо пекінську капусту великими, довгастими шматочками.

Додаємо до нашого м'яса пекінську капусту і поливаємо соєвим соусом.

Після цього додаємо перець болгарський, селеру і зелену цибулю. Тушкуємо до готовності.

Дістаємо з води фунчозу і висипаємо до м'яса і овочів. Ретельно перемішуємо і подаємо до столу.