МоваЯзык
Головна Блоги

Скляна локшина

Скляна локшина - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Локшина
Поділитися

Сьогодні ми будемо готувати фуанчозу, або, як її називають у народі, скляну локшину. Звісно, все це ми будемо приправляти соковитим просмаженим м'ясом зі спеціями і овочами. У нашій страві знайдеться місце для таких овочів, як селера і пекінська капуста, що вже незвично бачити любителям звичайної локшини чи спагеті. Але не робіть поспішних висновків, не спробувавши цієї страви. Всі овочі підібрані так, щоб зробити її соковитою, красивою і по-східному пряною.

Відео

Інгредієнти

Зелена цибуля За смаком

Фунчоза 200 г

Перець чорний мелений За смаком

Паприка мелена За смаком

Каєнський перець За смаком

Соєвий соус 0.5 склянки

Приготування

Скляна локшина - Крок 1 1
Скляна локшина - Крок 2 2
Скляна локшина - Крок 3 3
1

Спочатку обсмажуємо свинину, після чого засипаємо сюди ж куряче філе. Обсмажуємо м'ясо.

2

Солимо за смаком, додаємо чорний перець, каєнський і паприку.

3

Чистимо і нарізуємо імбир великими шматочками.

Скляна локшина - Крок 4 4
Скляна локшина - Крок 5 5
Скляна локшина - Крок 6 6
4

Висипаємо імбир до м'яса і даємо пустити сік.

5

Великими шматками нарізуємо помідор і засипаємо до м'яса. Просмажуємо до золотистої скоринки, потім тушкуємо, щоб шкурка помідора стала м'якою.

6

Кип'ятимо воду для фунчози. Коли вода закипить, кладемо у неї нашу скляну локшину і прибираємо з вогню. Залишаємо на 5 хвилин.

Скляна локшина - Крок 7 7
Скляна локшина - Крок 8 8
Скляна локшина - Крок 9 9
7

Нарізуємо пекінську капусту великими, довгастими шматочками.

8

Додаємо до нашого м'яса пекінську капусту і поливаємо соєвим соусом.

9

Після цього додаємо перець болгарський, селеру і зелену цибулю. Тушкуємо до готовності.

Скляна локшина - Крок 10 10
Смачного!
10

Дістаємо з води фунчозу і висипаємо до м'яса і овочів. Ретельно перемішуємо і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати