Лазанья болоньєзе

Якщо ви хочете здивувати когось із близьких і рідних чи просто гостей, вам вдасться це зробити за допомогою цього рецепта. Якщо ви приготуєте лазанью на соусі болоньєзе, будьте певні, ваша страва не залишиться без уваги. Соковиті, просочені соусами шари лазаньї надовго запам'ятаються і вашим близьким, і вам. Ця страва підійде до приготування і для святкового столу, і для урізноманітнення повсякденних страв! Подавайте її гарячою, і ви захочете приготувати таку страву знову і знову!

Інгредієнти

Телятина400 г
Свинина300 г
Куряче філе300 г
Цибуля1 шт.
Морква2-3 шт.
Помідор3 шт.
Кріп1 пучок
Петрушка1 пучок
Базилік2 листки
Пшеничне борошно70 г
Молоко150 г
Вершкове масло50 г
Листи для лазаньїЗа смаком
Оливкова оліяЗа смаком
ОреганоЗа смаком
Паприка меленаЗа смаком
СільЗа смаком
Сир "Пармезан"200 г
Часник3 зубчики

Приготування

cook step
1

Обсмажуємо цибулю на сковороді, після чого відправляємо до неї перетерту моркву. Обсмажуємо до золотистої скоринки.

cook step
2

Нарізуємо дрібно свинину, телятину і куряче філе. Також відправляємо на сковороду наше м'ясо до цибулі і моркви.

cook step
3

Дрібно нарізуємо помідори. Краще зняти з них шкірку.

cook step
4

Додаємо до нашої засмажки помідори. Можна додати томатну пасту або томати у власному соку додатково.

cook step
5

Після цього засипаємо подрібнені кріп і петрушку. Додаємо спеції за смаком.

cook step
6

Беремося до формування лазаньї. На дно форми викладаємо листи для лазаньї, після чого викладаємо наш соус болоньєзе, який ми приготували на сковороді. Потім знову кладемо листи для лазаньї. Продовжуємо цю процедуру, поки не закінчиться соус.

cook step
7

Починаємо готувати соус бешамель. Для цього розтоплюємо масло і вмішуємо борошно. Після того, як ми вмішали все борошно, додаємо молоко і доводимо до кипіння.

cook step
8

Коли ми повністю сформували нашу лазанью з соусу болоньєзе і листів лазаньї, додаємо соус бешамель і посипаємо сиром.

cook step
9

Відправляємо нашу лазанью в духовку при 220 градусах на 20 хвилин. Після чого зменшуємо градуси до 180 і залишаємо ще на 10 хвилин. Подаємо цю страву до столу гарячою. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти