МоваЯзык
Главная Блоги

Лазанья классическая

Лазанья классическая - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Лазанья
Поделиться

Предлагаем вам сегодня приготовить по классическому рецепту лазанью. Это итальянское блюдо зачастую славится соусом бешамель и листами для лазаньи. Оно будет многим по вкусу, более того, оно очень сытное. Блюдо сгодится для того, чтобы удивить родных и близких таким кулинарным изыском. Если вы давно хотели попробывать приготовить что-то необычное для повседневного употребления и пикантное, то это то самое блюдо, которое вам нужно. Попробуйте, вам точно понравится!

Видео

Ингредиенты

Говяжий фарш 600 г

Лук репчатый 2 шт.

Помидор 2-3 шт.

Листы для лазаньи 8 шт.

Молоко 700 мл

Пшеничная мука 5 ст. л.

Масло сливочное 50 г

Чеснок 3 зубчика

Кетчуп 2 ст. л.

Перец черный молотый По вкусу

Красный молотый перец По вкусу

Базилик По вкусу

Соль По вкусу

Растительное масло По вкусу

Сыр твердый 70 г

Мускатный орех молотый По вкусу

Приготовление

Лазанья классическая - Шаг 1 1
Лазанья классическая - Шаг 2 2
Лазанья классическая - Шаг 3 3
1

Для начала нам необходимо немного отварить листы лазаньи. Для этого нужно в кипящую воду опустить на 5 минут пару листов. Больше двух листов не рекомендуется опускать в одну кастрюлю.

2

Далее обжариваем мелко нарезанный лук и добавляем к нему фарш.

3

Пока фарш обжаривается, приступаем к приготовлению томатного соуса. Взбиваем в блендере 2-3 крупных помидора.

Лазанья классическая - Шаг 4 4
Лазанья классическая - Шаг 5 5
Лазанья классическая - Шаг 6 6
4

Добавляем наши взбитые помидоры в фарш. По вкусу добавляем соль и перец, базилик и чеснок.

5

Можно добавить кетчуп к фаршу, для более томатного вкуса. В данном рецепте мы используем соус Сальса.

6

Приступаем к приготовлению соуса бешамель. Растапливаем сливочное масло и медленно вмешиваем в него муку, продолжая нагревать кастрюлю. После того, как мы полностью вмешали в масло муку, заливаем молоком и доводим до кипения.

Лазанья классическая - Шаг 7 7
Лазанья классическая - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Приступаем к формированию лазаньи. На дно добавляем 3 столовые ложки соуса бешамель. После чего кладем лист для лазаньи. На лист выкладываем фарш. Фарш смазываем соусом бешамель. Продолжаем повторять данную процедуру, пока не закончится фарш.

8

После того, как мы сформировали лазанью, нам необходимо смазать бешамель. Также нужно посыпать сыром. Оставляем в духовке на 20 минут при 180 градусах.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить