Лазанья з фаршем

Лазанья – це дуже смачна і ситна страва. Нею легко можна приємно здивувати гостей. Такі страви готують рідко, а післясмак від них залишається надовго. Ніжний і такий незвичайний соус бешамель, який не складно готувати, а його смак просто незрівнянний. За цим рецептом ми будемо готувати лазанью з фаршем. Можна використовувати будь-який фарш і експериментувати з начинкою та спеціями. Давайте ж почнемо приготування італійської стрвви – лазаньї!

Інгредієнти

Пшеничне борошно200 г
Яйце варене2 шт.
СільЗа смаком
Вершкове масло100 г
Молоко750 мл
Мускатний горіх меленийЗа смаком
Лавровий лист2 шт.
Цибуля1 шт.
Помідор2 шт.
Морква1 шт.
Сир твердий250 г
Часник2 зубчики
Кетчуп100 г
Фарш свинячий500 г

Приготування

cook step
1

Ми будемо робити листи для лазаньї самостійно, тому в борошно додаємо 2 яйця і замішуємо тісто. За смаком додаємо сіль. Після чого залишаємо його на 20 хвилин.

cook step
2

Починаємо готувати соус бешамель. У ємності розтоплюємо масло і додаємо борошно. Ретельно замішуємо.

cook step
3

Тим часом доводимо до кипіння молоко в іншій каструлі. Додаємо в молоко лаврове листя і мускатний горіх. Після того, як молоко закипіло, додаємо його до масла і борошна та ретельно замішуємо.

cook step
4

Розкачуємо тонкі листи на лазанью з тіста. Перед цим бажано тісто поділити на 8 рівних частин.

cook step
5

Нарізуємо дрібно цибулю, помідори. Натираємо на тертушці моркву і сир.

cook step
6

Обсмажуємо цибулю, після чого додаємо моркву і помідори .

cook step
7

У засмажку додаємо м'ясо. За смаком додаємо сіль і перець.

cook step
8

Викладаємо на дно форми лист із тіста, змащуємо соусом, після чого викладаємо нашу засмажку та посипаємо сиром. І також далі повторюємо додавання всіх інгредієнтів.

cook step
9

Відправляємо в духовку нашу лазанью приблизно на 25 хвилин. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти