МоваЯзык
Головна Блоги

Лазанья з фаршем

Лазанья з фаршем - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Лазанья
Поділитися

Лазанья – це дуже смачна і ситна страва. Нею легко можна приємно здивувати гостей. Такі страви готують рідко, а післясмак від них залишається надовго. Ніжний і такий незвичайний соус бешамель, який не складно готувати, а його смак просто незрівнянний. За цим рецептом ми будемо готувати лазанью з фаршем. Можна використовувати будь-який фарш і експериментувати з начинкою та спеціями. Давайте ж почнемо приготування італійської стрвви – лазаньї!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 200 г

Яйце варене 2 шт.

Сіль За смаком

Вершкове масло 100 г

Молоко 750 мл

Мускатний горіх мелений За смаком

Лавровий лист 2 шт.

Цибуля 1 шт.

Помідор 2 шт.

Морква 1 шт.

Сир твердий 250 г

Часник 2 зубчики

Кетчуп 100 г

Фарш свинячий 500 г

Приготування

Лазанья з фаршем - Крок 1 1
Лазанья з фаршем - Крок 2 2
Лазанья з фаршем - Крок 3 3
1

Ми будемо робити листи для лазаньї самостійно, тому в борошно додаємо 2 яйця і замішуємо тісто. За смаком додаємо сіль. Після чого залишаємо його на 20 хвилин.

2

Починаємо готувати соус бешамель. У ємності розтоплюємо масло і додаємо борошно. Ретельно замішуємо.

3

Тим часом доводимо до кипіння молоко в іншій каструлі. Додаємо в молоко лаврове листя і мускатний горіх. Після того, як молоко закипіло, додаємо його до масла і борошна та ретельно замішуємо.

Лазанья з фаршем - Крок 4 4
Лазанья з фаршем - Крок 5 5
Лазанья з фаршем - Крок 6 6
4

Розкачуємо тонкі листи на лазанью з тіста. Перед цим бажано тісто поділити на 8 рівних частин.

5

Нарізуємо дрібно цибулю, помідори. Натираємо на тертушці моркву і сир.

6

Обсмажуємо цибулю, після чого додаємо моркву і помідори .

Лазанья з фаршем - Крок 7 7
Лазанья з фаршем - Крок 8 8
Лазанья з фаршем - Крок 9 9
7

У засмажку додаємо м'ясо. За смаком додаємо сіль і перець.

8

Викладаємо на дно форми лист із тіста, змащуємо соусом, після чого викладаємо нашу засмажку та посипаємо сиром. І також далі повторюємо додавання всіх інгредієнтів.

9

Відправляємо в духовку нашу лазанью приблизно на 25 хвилин. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати