Випічка та десертиБіляші

Біляші ліниві

6
60
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Біляші ліниві

Ваші рідні вимагають від вас приготувати щось поживне, ситне, обов’язково солоненьке та ще й максимально швидко? Не знаєте, чим би вразити їх? – Ми вам допоможемо в цій ситуації.

Пропонуємо здивувати їх смачними смаженими лінивими біляшами.

Для їхнього приготування необхідна ну дуже мала кількість інгредієнтів, а також зовсім трішки вашого вільного часу.

Ліниві біляші дещо відрізнятимуться від традиційної страви, але водночас ця різниця буде позитивною і виправданою.

Ми приготуємо легке кефірне тісто, завдяки чому біляші будуть пухкими та надзвичайно запашними. А за бажання ви зможете прикрасити страву, і тоді вона виглядатиме ще апетитніше.

Інгредієнти

Кефір400 мл
Пшеничне борошно250 г
Цукор1 ч. л.
Сіль1/2 ч. л.
Сода1/2 ч. л.
Фарш свинячий300 г
ЧасникЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Цибуля1-2 шт.
ЗеленьЗа смаком

Приготування

cook step
1

Отже, спочатку готуємо тісто. Для цього у велику ємність виливаємо тепленький кефір і додаємо до нього трішки соди. Перемішуємо і відставляємо убік.

cook step
2

У цей час ми поки займемось фаршем. Зокрема додаємо до нього спеції, а саме часник, чорний мелений перець, сіль та паприку.

cook step
3

Звичайну ріпчасту цибулю чистимо і нарізуємо маленькими кубиками. Зелену цибулю миємо, витираємо і нарізуємо тоненькими кільцями. Відправляємо до фаршу і ретельно перемішуємо.

cook step
4

У ємність із кефіром додаємо пів чайної ложки солі та одну чайну ложку цукру. Потроху засипаємо борошно, увесь час перемішуючи тісто.

cook step
5

У сковорідку з розігрітою олією викладаємо тоненькі кружечки тіста за допомогою столової ложки.

cook step
6

Відразу після цього у кожен кружечок кладемо чайну ложку фаршу по центру.

cook step
7

М’ясо прикриваємо надзвичайно малою кількістю тіста.

Так, щоб пиріжки не були занадто грубими. Обсмажуємо на дуже маленькому вогні з обох боків до готовності.

cook step
8

Щоб страва виглядала ще апетитніше, у сервірувальну тарілку ми для декору поклали листя салату.

Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти