МоваЯзык

Ледачі ньокі

Ледачі ньокі - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Ньокки
Поділитися

Ви знаєте, що таке ньокі? Якщо ні, то саме час познайомитися з цією смачною італійською стравою. А щоб рецепт не здався вам занадто складним, ми радимо для початку приготувати ледачі ньокі.

Відео

Інгредієнти

Яйця 1 шт

Сіль 2 ч. л.

Приготування

Ледачі ньокі - Крок 1 1
Ледачі ньокі - Крок 2 2
Ледачі ньокі - Крок 3 3
1

У підсоленій воді варимо картоплю в мундирах. Даємо картоплі охолонути, після чого знімаємо з неї шкірку. За допомогою товкача робимо з картоплі пюре.

2

У миску з пюре додаємо сіль, борошно та яйце.

3

Тепер перемішуємо картопляне пюре з борошном та вимішуємо наше тісто. Борошно додаємо, доки тісто не почне слухняно збиратися в грудку.

Ледачі ньокі - Крок 4 4
Ледачі ньокі - Крок 5 5
Ледачі ньокі - Крок 6 6
4

Замішане тісто ділимо на частини та робимо з нього тонкі рулетики, які нарізаємо на маленькі шматочки. За допомогою виделок робимо на тісті малюнок у вигляді смужок.

5

Усі заготовки викладаємо на блюдо або тацю в один шар і посипаємо борошном. Одночасно ставимо на плиту каструлю з водою, солимо воду і чекаємо, коли вона закипить.

6

Варимо ньокі у киплячій воді. Щойно вони спливуть, даємо їм покипіти ще 3-4 хвилини та виймаємо з води.

Ледачі ньокі - Крок 7 7
Смачного!
7

Перед подачею посипаємо тертим сиром. Також до ньокків можна подати будь-який соус на ваш смак.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати