Ліниві вареники в духовці

4.5

Вероніка Досаєва

Вероніка ДосаєваВсі рецепти повара

Чи спадало вам коли-небудь на думку, що далеко не всі ліниві вареники потрібно варити? Як би дивно це не звучало, але, виявляється, можна приготувати ліниві вареники, не використовуючи ані каструлю, ані воду. Саме такий рецепт ми й пропонуємо вам випробувати. Йдеться про ліниві вареники, які ми будемо запікати в духовці. Страва проста, але досить ситна і дуже смачна.

Інгредієнти

Сир200 г

Пшеничне борошно5 ст. л.

Сметана2 ст. л.

Яйця1 шт.

Манна крупа2 ст. л.

Розпушувач1 ч. л.

Вершкове масло100 г

Сільза смаком

Ціна:низька

Приготування

У миску кладемо 200 г сиру. Додаємо до сиру 2 ст. л. сметани та все перетираємо за допомогою виделки або ложки.

В окрему чашку вбиваємо одне сире яйце. Збиваємо його виделкою і виливаємо до нашого сиру. Додаємо трохи солі за смаком.

Додаємо до тіста 2 ст. л. манки та все ретельно перемішуємо. Ми залишаємо тісто за кімнатної температури на 30 хвилин, щоб манка набухла.

Просіваємо борошно, додаємо до нього розпушувач і все добре перемішуємо. Вводимо борошно в тісто і вимішуємо до однорідного стану.

Сирне тісто викладаємо на стіл, щедро присипаний борошном. Робимо з тіста ковбаски.

Викладаємо сирні ковбаски на деко, застелене пергаментним папером. Нарізаємо ковбаски на однакові шматочки. Ставимо наші ліниві вареники в духовку, розігріту до 180 градусів. Приблизний час випікання – 15 хвилин.