МоваЯзык
Головна Блоги

Ліниві вареники

Ліниві вареники - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Вареники
Поділитися

Більш швидкого, поживного та смачного сніданку для всієї родини складно придумати. Ліпка тіста займає всього 5 хвилин, стільки ж йде на варіння лінивих вареників. Їх також можна заморозити ввечері, щоб з ранку не мазатися в борошні. Ви можете експериментувати і подавати вареники разом з чорницею, вишнями, домашнім варенням або сметаною. Якщо не любите солодке на сніданок, то додайте більше солі, а самі вареники заправте зажаркою з цибулі та вершковим маслом.

Відео

Інгредієнти

Сир 500 г.

Пшеничне борошно 150 г.

Яйця 1 шт.

Сіль 1/2 ч. л.

Цукор 1 ст. л.

Сметана за смаком.

Вершкове масло 50 г.

Приготування

Ліниві вареники - Крок 1 1
Ліниві вареники - Крок 2 2
Ліниві вареники - Крок 3 3
1

Викладіть сухий сир в миску додайте столову ложку цукру і пів чайної ложки солі, добре перемішайте.

2

Вбийте одне яйце, поступово додайте борошно в тісто і перемішайте.

3

Присипте стільницю борошном і починайте місити сирне тісто. Багато борошна додавати не потрібно, щоб сирок відчувався на смак.

Ліниві вареники - Крок 4 4
Ліниві вареники - Крок 5 5
Ліниві вареники - Крок 6 6
4

Розділіть тісто на дві продовгуваті трубочки і наріжте шматочками товщиною 1,5-2 см. З кожного шматка сформуйте невеликі кульки та обваляйте їх у борошні. За допомогою пробки зробіть поглиблення посередині.

5

Залиште вареники заморожуватися або варіть в киплячій воді.

6

Закип'ятіть каструлю води, додайте столову ложку солі і запускайте вареники по одному, щоб не злиплися. Перемішайте їх і підійміть з дна відразу ж. Як тільки вареники спливуть вгору, даємо їм кипіти ще хвилину. Всього варимо 5-7 хвилин.

Ліниві вареники - Крок 7 7
Смачного!
7

Викладіть на тарілку, додайте сметану і подавайте до столу. Також можна використовувати вершкове масло, ягоди або джем.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати