Миттєвий сирний сніданок

У глибоку миску ми переливаємо кефір, додаємо соду, сіль і все ретельно перемішуємо.

Додаємо сир і курячі яйця в миску з кефіром. Всі інгредієнти перемішуємо ретельно виделкою до отримання однорідної маси.

Під проточною водою миємо кріп та петрушку. Дрібно нарізаємо зелень.

Додаємо нарізану зелень у тісто і все добре перемішуємо.

Додаємо борошно в наше тісто і перемішуємо до отримання однорідної маси. Слідкуйте за тим, щоб у тісті не було грудочок із борошна.

Розігріваємо сковороду, додаємо буквально кілька крапель соняшникової олії, потім викладаємо тісто і рівномірно його розподіляємо по всій поверхні. Накриваємо кришкою і будемо смажити 4-5 хвилин на середньому вогні.

Через 5 хвилин нам потрібно перевернути наш хачапурі. Ви можете перевертати лопаткою або за допомогою великої тарілки. Просто перекладіть хачапурі на тарілку, а потім викладіть його на сковороду смажитися з іншого боку.

За бажанням ви можете посипати готовий сніданок натертим сиром. Готуємо хачапурі під кришкою ще 2-3 хвилини й подаємо до столу. Наш миттєвий сирний сніданок готовий. Смачного!