М'ясні канелоні в духовці

4.5

Канелоні – це найкраще, що винайшли італійці. М'ясна начинка робить їх дуже поживними. Сьогодні ми пропонуємо незвичайний рецепт, адже ми будемо готувати канелоні, запікаючи спочатку в духовці, але зовсім без соусу. А потім будемо обсмажувати їх у фритюрі. Такі канелоні дуже зручно подавати на святковий стіл або навіть на фуршет.

Інгредієнти

Каннеллоні250 г

М'ясний фарш500-600 г

Перець червоний мелений1 ч. л.

Сушений орегано1 ст. л.

Цибуля1 шт

Яйця2-3 шт

Часник4 зубочки

Сир твердий200 г

Сушений кріп1 ст. л.

Пшеничне борошнодля фритюру

Панірувальні сухарідля фритюру

Сіль1 ст. л.

Соняшникова оліядля смаження

Ціна:середня

Приготування

У м'ясний фарш додайте сіль, перець червоний мелений, орегано, сушений кріп, дрібно нарізану цибулю, а також часник.

Потім додайте сир, натертий на дрібній тертці, і ретельно перемішайте. Коли фарш буде готовий, нафаршируйте ним канелоні.

Фаршировані канелоні покладіть на деко і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Потім запечені канелоні дістаньте з духовки. Кожну канелоні обмокніть у борошно.

Після цього обмокніть у збите яйце і в панірувальні сухарі.

У фритюрницю або звичайну каструлю налийте олію, і коли вона буде гарячою, по одному покладіть у неї канелоні.

Обсмажуйте їх в олії до золотистої скоринки протягом 4-5 хвилин. Після обсмаження дістаньте їх з олії та покладіть на решітку або паперовий рушник, щоб зайвий жир витік. Смачного.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!